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恒興行成立於一九六零年,四十多年來一直札根於香港。劉氏兩代一直堅守勤慎守信和童叟無欺的經營原則,早於三十年前已率先開拓台灣、日本、韓國和星馬等多個東南亞市場;於二千年的時候,業務還伸延至中東、澳洲、南美和非洲等國家;近年隨著中國經濟開放,業務更遍及中國大陸多個主要城市,如北京、上海、廣州和四川等地。經營的貨品種類包括燕窩、乾鮑、罐頭鮑、鹿產品、人參和各類海味乾貨等,業務愈見多元化,帶領同業朝著新的方向轉營。恒興行更是香港各大酒店、酒家、海味店的主要供應商之一。時至今日,恒興行由昔日的一間百多尺的小鋪,發展
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