Рецепты православной кухни

Церковь заповедует христианам постоянно вести умеренный образ жизни, особо выделяя дни и периоды обязательного воздержания - посты. Пост начался с благоговения к Богу и послушания Его святой воле. Указавши время поста. Господь указал и высокую цель его. Во-первых, - для спасительного участия в жизни, страданиях, смерти и славе Своей, во-вторых, - для освобождения от греха и единения с Богом. Только постом, и особенно строжайшим, человек может измениться и духовно усовершенствовать себя.

"Полезен нам пост телесный, ибо умерщвляет страсти. Но пост душевный непременно нужен, так что и телесный пост без него - ничто. Многие постятся телом, но не постятся душой. Многие соблюдают пост в пище и питии, но не постятся от злых помыслов, дел и слов. Какая им от этого польза?" (Свт. Тихон Задонский)

Пост - это сильное орудие, когда он предоставлен самому себе; если он превращается в цель тщеславия, то является орудием для самоубийства. Вредно невоздержание в пище, но вреден и неумеренный пост, ибо те, кто гнушаются пищей, ослаблены телом, и это не позволяет им совершать молитвы в должном количестве и с должной силой.

А пост всегда соединен с молитвой, ибо молитва - страж целомудрия, исцеление от раздражительности, обуздание кичливости, истребление зависти, уничтожение неправды. Молитва борется с душевными страстями и, победив их, очищает человека. Кто постится истинно и нелицемерно, тот подражает Христу, делается из неправедного праведным, из злого - добрым, из нечестивого - благочестивым.

Кто любит здоровье, пусть усердно предается посту. Но пост не только с воздержанием от пищи. Истинный пост - удаление от зла, гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы и лжи. Пост избавляет от рабства и дает свободу, исцеляет душевные раны и укрепляет ум, уничтожает страсти и смиряет помыслы. Пост смиряет тело, но просветляет душу, делает ее легкой и парящей в высоте.

Возьми пост в спутники себе на всю жизнь, чтобы он оберегал тебя, избавил от смерти, спас от искушений и привел тебя к пристани Царства небесного!

В программе вы сможете найти:

- Салаты
- Первые блюда
- Вторые блюда
- Квасы, компоты
- Грибы
- Рыба
- Пироги
- Обрядовая кухня
- Календарь постов

Church commands Christians to constantly maintain a moderate lifestyle, highlighting the days and times of obligatory abstinence - the posts. Post started with reverence to God and obedience to His holy will. Set a time of fasting. Lord and have a high goal of his. The first - to participate in the saving of life, suffering, death, and His glory, and secondly, - to release from sin and union with God. Only post, and especially stringent, people can change and improve himself spiritually.

     "It is useful to us post solid, for kills passion. But the post of spiritual means necessary, so that the bodily fast without it - nothing. Many fast the body, but not fast mind. Many of fasting in the food and drink, but do not fast from evil thoughts, deeds and words. What they will benefit from it? " . (St. Tikhon of Zadonsk)

     Fasting - a powerful weapon when he left to himself; if it becomes the target of vanity, it is a weapon for suicide. Harmful intemperance in food, but bad and immoderate fasting for those who shun food, relaxed body, and it does not allow them to pray in the proper quantities and with due force.

      A post is always connected with prayer, for prayer - the guardian of chastity, healing from irritability, curbing arrogance, envy, extermination, destruction of excess. Prayer is struggling with mental passions and defeating them, purifies man. Whoever fasts true and hypocrisy, he imitates Christ, it is made from the wicked righteous from the evil - the good from the wicked - godly.

     Who loves health, albeit hard surrenders post. But fasting is not only abstaining from food. The true position - the removal of evil, anger, taming lusts, cessation of slander and lies. Fasting frees from slavery and gives freedom, heals wounds and strengthens the mind, destroys the passion and humble thoughts. Fasting humbles the body, but enlightens the soul, making it easy and soaring in height.

     Take the position of the satellites currently in a lifetime, so it protect you, to get rid of death, saved from the temptations and brought you to the harbor of the Kingdom of heaven!

In the program you can find:

- Salads
- First meal
- Main Dishes
- Kvass, compotes
- Mushrooms
- A fish
- Pies
- Ritual kitchen
- Calendar posts