Еврейская кухня. Рецепты

Рецепты еврейской кухни с пошаговыми фотографиями от Поварёнок.ру позволят вам легко и быстро приготовить любое понравившееся блюдо еврейской кухни.

Важно знать, что рецепты еврейской кухни созданы с учетом кашрута – особого свода правил и ограничений, поэтому перед тем, как приступить к приготовлению еврейских блюд или к их дегустации, не помешает ознакомиться с данными правилами.

Рецепты еврейской кухни – это разнообразные блюда из мяса, рыбы, теста, овощей, муки и пряностей:
• холодные и горячие закуски: легендарный форшмак, густая закуска из отварного нута с пряностями хумус;
• супы: куриный бульон с клецками из мацы, суп из картофеля и фасоли, холодный борщ из щавеля, холодный суп с сухофруктами;
• вторые блюда: фаршированная шейка, фаршированная рыба и рыба под острым соусом, чолнт с овощами и мясом, пельмени креплах, мафрум (картофель с начинкой из мясного фарша);
• изделия из теста: маца, клецки кнейдлах, оладьи, плетеный хлеб хала, вертута, пирожки бурекасы;
• десерты: пончики суфганиет с начинкой из желе или повидла, знаменитые бублики бейгл из отварного и впоследствии запеченного теста, сладкое рагу цимес.

С Поварёнок.ру вы легко сможете приготовить любое национальное блюдо. Добавляйте лучшие рецепты в собственную кулинарную книгу и готовьте в свое удовольствие! Recipes Jewish cuisine with step by step photos of Povarёnok.ru allow you to quickly and easily prepare any liked dish of Jewish cuisine.

 It is important to know that the recipes of the Jewish cuisine created based kosher - a special set of rules and restrictions, so before you begin to cook Jewish dishes or tasting them, not hurt to familiarize yourself with these rules.

Recipes Jewish cuisine - a variety of meat, fish, dough, vegetables, flour and spices:
• cold and hot appetizers: the legendary mincemeat, dense snack of boiled chickpeas with spices hummus;
• Soup: chicken broth with matzo dumplings, potato soup and beans, cold soup of sorrel, a cold soup with dried fruit;
• the second dishes: stuffed neck, stuffed fish and fish under the spicy sauce, cholent with vegetables and meat, dumplings kreplach, mafrum (potatoes stuffed with minced meat);
• dough: matzo, kneydlah dumplings, pancakes, bread, braided challah vertuty, pies burekas;
• Desserts: sufganiet donuts filled with jelly or jam, bagels famous bagel from boiled and then baked dough, sweet stew tsimes.

With Povarёnok.ru you can easily cook any national dish. Add the best recipes to your own cookbook and cook at your leisure!