Салаты Lite

Два-три ингредиента и соус — это уже салат! А вот какие именно ингредиенты нужны и чем их приправить, вы узнаете из очень свежего и хрустящего приложения «Салаты». 50 самых популярных, изысканных и лакомых рецептов в традиционном и оригинальном оформлении ждут воплощения — выбирайте и творите!

Осваиваете кулинарное искусство? Начните с чего-нибудь попроще — закуски из помидоров, оливок и феты или фруктового микса в дынной корзинке. Оказывается, у каждого салата своя заправка! Вы откроете секреты приготовления классического майонеза, голландского соуса или мятного песто.

В портфолио продвинутого кулинара обязательно должны быть «Оливье», «Сельдь под шубой» и «Цезарь». Вариантов исполнения этих салатных хитов десятки — вы узнаете лучшие! Точные пропорции, секреты подготовки продуктов, идеи сервировки помогут вам заработать репутацию самого изобретательного и искусного повара.

Выходите на уровень мастера? Время творить шедевры: салат-коктейль из креветок, изысканный «Нисуаз», карамелизированные персики с маскарпоне — следуйте проверенным рецептам и советам шеф-поваров.

С лучшей коллекцией рецептов самых разных салатов превратите приготовление пищи в увлекательное действо с аппетитным финалом.

Особенности программы:
• Равновесие вкуса — спелый инжир и пломбир, сочная груша и дорблю
• Классика жанра — мясные, рыбные и овощные салаты
• Уникальные идеи — вяленые помидоры, голландский и прованский соусы
• Экостиль — морская соль, оливковое и кунжутное масла, свежая зелень Two or three ingredients and sauce - this is the salad! And that's exactly what ingredients you need and how their season, you learn from a very fresh and crisp applications "Salads". 50 of the most popular, elegant and dainty in traditional recipes and original design are waiting for implementation - choose and create!

Master the culinary arts? Start with something simple - appetizers with tomatoes, olives and feta cheese or fruit mix in a melon basket. It turns out that each has its own salad dressing! You will discover the secrets of making classic mayonnaise, hollandaise sauce or mint pesto.

The portfolio of advanced culinary must be "Olivier", "Herring under a fur coat" and "Caesar." Variants of these salad hits tens - you know best! The exact proportions, the secrets of preparing food, serving ideas to help you earn a reputation as the most ingenious and skilful chefs.

Come out to the master level? Time to create masterpieces salad shrimp cocktail, elegant "Nicoise", caramelized peaches with mascarpone - follow the advice and recipes of chefs.

With the best collection of recipes for a variety of salads turn cooking into a fascinating show with a mouth-watering finale.

Features:
• The balance of taste - ripe figs and cream, juicy pear and dorblyu
• Classics of the genre - meat, fish and vegetable salads
• Unique Ideas - sun-dried tomatoes, Dutch and olive sauce
• Ekostil - sea salt, olive oil and sesame oil, fresh herbs