Eligeco

La Asociación Valor Ecológico-CAAE es una entidad sin ánimo de lucro que aboga por el desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica certificada.

Los objetivos principales de estos sistemas productivos son la obtención de alimentos de la máxima calidad, en cantidades suficientes y de forma sostenible; protegiendo el medio ambiente mediante la conservación de los recursos naturales y permitiendo a los productores un entorno económico adecuado y la realización de su trabajo en un ambiente seguro.

En Europa está regulada por el reglamento 834/2007, el cual armoniza su producción, etiquetado y control, con el objetivo de aumentar la confianza de los consumidores y garantizar una competencia leal entre los distintos agentes que componen el sector.

Los alimentos ecológicos se caracterizan por ser productos libres de sustancias químicas de síntesis como: pesticidas, fertilizantes o aditivos y no utilizar variedades genéticamente modificadas. Además fomentan el uso de variedades autóctonas, más adaptadas, y el respeto de los ciclos biológicos. Redundando en alimentos más naturales y saludables, con unas cualidades nutritivas garantizadas, que aseguran su trazabilidad y seguridad alimentaria.

Respecto al consumo, a pesar de que España es uno de los principales productores en el sector de los alimentos ecológicos, el desarrollo del marcado nacional no ha alcanzado las cotas que cabría esperar, tras más de 20 años de producción, siendo uno de los principales motivos que condicionan su desarrollola dificultad a la hora de acceder a ellos, según se recoge en el último estudio publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente “Evolución de la caracterización de la tipología y perfil sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos en España “.

La APP “Eligeco” nace como respuesta a esta necesidad detectada y con la intención de ofrecer al consumidor la información que está demandando, facilitando de esta forma el acceso a este tipo de alimentos y favoreciendo el desarrollo del mercado de venta de productos ecológicos.

El objetivo principal que se persigue con su puesta en marcha es promover la venta y el consumo de productos alimenticios ecológicos, favoreciendo:
- El comercio del sector agroganadero ecológico de nuestra comunidad.
- Una alimentación sana y ecológica como parte de un estilo de vida saludable.
- Proteger el medioambiente.
- Acercar la producción ecológica al consumidor, a través de su smartphone.
- Dar a conocer los productos ecológicos y sus beneficios al consumidor final.
- Facilitar la localización de puntos de venta de productos ecológicos cercanos al consumidor.
- Facilitar la localización de puntos de restauración cercanos al consumidor, que ofrezcan alimentos elaborados con productos ecológicos. The value Eco-CAAE Association is a non profit organization that advocates the development of agriculture and livestock certified.

The main objectives of these production systems are getting the highest quality food in sufficient quantities and in a sustainable manner; protecting the environment by conserving natural resources and allowing producers a suitable economic environment and carrying out their work in a safe environment.

In Europe it is regulated by the regulation 834/2007, which harmonizes its production, labeling and control, in order to increase the confidence of consumers and ensure fair competition between the various actors involved in the sector.

Organic foods are characterized by being free of synthetic chemicals and products: pesticides, fertilizers or additives and do not use genetically modified varieties. Further promote the use of indigenous varieties better adapted, and respect for biological cycles. Resulting in more natural and healthy foods, with guaranteed nutritional qualities, which ensure traceability and food safety.

Regarding consumption, even though Spain is one of the leading producers in the sector of organic food, the development of national marking has not reached the levels that would be expected, after more than 20 years of production, one of the main motives that determine their desarrollola difficulty of accessing them, as reflected in the latest study published by the Ministry of Agriculture, Food and Environment "Evolution of the characterization of the typology and socio-demographic profile of consumers of organic food in Spain ".

The APP "Eligeco" created in response to the detected and intended to give the consumer the information that is demanding, thus facilitating access to these foods and favoring the development of the market selling organic products need.

The main objective pursued its implementation is to promote the sale and consumption of organic food products, favoring:
- The trade of ecological agricultural and livestock sector of our community.
- A healthy and organic food as part of a healthy lifestyle.
- Protect the environment.
- Bringing organic production to consumers through their smartphone.
- Introduce organic products and their benefits to the consumer.
- Provide the location of nearby outlets consumer organic products.
- Provide the location of restore points close to the consumer, offering food made with organic products.