পিঠাপুলির নাম ও তৈরির প্রণালী

বাংলাদেশের ১০১ পিঠাপুলির নাম ও তৈরির প্রণালী
১. ভাপা পিঠা, ২. খেঁজুর রসে ভাপা পিঠা, ৩. শাহি ভাপা পিঠা, ৪. খোলা চিতুই ৫. দুধ চিতুই, ৬. রস চিতুই বা রসের পিঠা, ৭. ডিম চিতই, ৮.সিদ্ধ কুলি পিঠা, "৯. ভাজা কুলি পিঠা", "১০. ঝাল কুলি
১১. তিলের পুলি", "১২. ছানার পুলি", "১৩. দুধপুলি", "১৪. নারকেলের তিল পুলি", "১৫. ক্ষীরে ভরা পাটি সাপটা", "১৬. চিংড়িমাছের নোনতা পাটিসাপটা", "১৭. গাজর কপি পাটিসাপটা", "১৮.তেলেভাজা পিঠা অথবা পাকান পিঠা", "১৯. সুন্দরী পাকান পিঠা", "২০. গোলাপফুল পিঠা"
২১.চুসি পিঠার পায়েস", "২২.মেরা পিঠা", "২৩.বিবিখানা পিঠা", "২৪.কলার পিঠা ", "২৫. ইলিশ পিঠা", "২৬. লবঙ্গ লতিকা", "২৭. আনারস পিঠা", "২৮. আমিত্তি", "২৯.কাস্তুরি", "৩০. চাপাতি পিঠা"
৩১. নকশি পিঠা", "৩২. ফুলঝুরি পিঠা", "৩৩. বাদাম-নারকেল ঝালপিঠা", "৩৪. মুগ ডালের নকশি পিঠা", "৩৫. ফুলন দলা", "৩৬. তালের বড়া", "৩৭.তালের কেক", "৩৮. তালের পরোটা", "৩৯.তালের রোল কেক", "৪০. তালের পায়েস"
"৪১. চিড়ার মোয়া", "৪২.মুড়ির মোয়া", "৪৩. নারকেল নাড়ু", "৪৪.নারকেলর নশকরা", "৪৫.তিলের নাড়ু", "৪৬.নারকেল ও চালের নাড়ু", "৪৭.খই এর মুড়কি", "৪৮.মুরালি", "৪৯.ছিট রুটি", "৫০.কলাই রুটি ,৫১. ডিমের ঝাল পোয়াপিঠা", "৫২. লাল পুয়া পিঠা", "৫৩. মালপোয়া", "৫৪. খেঁজুর রসে মালপোয়া", "৫৫. দই-মালপোয়া ", "৫৬. রসবড়া", "৫৭. রসের ক্ষীর", "৫৮. কাউনের পায়েস", "৫৯.কাউনের পায়েসের পাটিসাপটা", "৬০.নতুন গুড়ের ফিরনি।
"৬১.ফুল পিঠা", "৬২.রাবড়ি", "৬৩. কাটা পিঠা", "৬৪.আমের ঝালপিঠা", "৬৫.ঝিনুক পিঠা", "৬৬. তালের রসবড়া", "৬৭. তালের পাটি সাপটা", "৬৮. তালের রুটি", "৬৯. চিড়ার বরফি", "৭০.চিড়ার পোলাও"
৭১. চিড়ার লাচ্ছি", "৭২.চিড়ার লাড্ডু", "৭৩.রুমালী রুটি", "৭৪.খেজুর রসে চুই পিঠা", "৭৫. মাংসের পিঠা", "৭৬.গোকুলপিঠা", "৭৭.শাহী টুকরা বাকেরখানি", "৭৮.কুশলী পিঠা", "৭৯.মেথি-পরোটা", "৮০.নতুন গুড়ে বাঁধাকপির পায়েস"
৮১.দোল্লা পিঠা", "৮২.ডিম চালে ঝাল পিঠা", "৮৩.ফুলকপির পায়েস", "৮৪.লাউ ও গাজরের পায়েস", "৮৫.শাকপিঠালী ও চিতই", "৮৬.শাহী গোলাপ", "৮৭.সবজি পুলি", "৮৮.খেজুরের গুড়ে বরফি", "৮৯.খেজুরের গুড়ে ছানার পায়েস", "৯০.তালের ক্ষীরসা"
৯১. উষ্ণগুজা বা ছাঁচ পিঠা", "৯২.ফুলঝুরি পিঠা", "৯৩.খাজুর পিঠা", "৯৪.মুখশলা পিঠা-", "৯৫.উটপিঠা", "৯৬.পোস্তদানা পিঠা ", "৯৭.রাজাদৌলা পিঠা", "৯৮. পানিদৌলা", "৯৯.পাতা পিঠা", "১০০.নাম না জানা আন্ডা পিঠা

আশা করি উপকৃত হবেন।
৫ ষ্টার রেটিং দিয়ে আমাদের সাথেই থাকবেন।