一問一答 『調理師 2016年版』 問題集

＜主な機能＞
・○×で答える一問一答問題集です。全問題に解説がついています。
・過去問の傾向分析に基づき、厳選した400問を収録。
・問題を解いている最中に中断しても、次回学習時に続きの問題から学習再開できます。
・間違えた問題、スキップした問題は復習帳に自動で登録。苦手な問題の見直しが可能です。
・カテゴリー別に学習状況を一目で把握できます。
・小テスト機能では問題がランダムに出題されます。実力チェックにぴったりです。
・各問題の解説文面をまとめ、重要語句を赤シートで隠せるようにした暗記モードも搭載しています。
・「重要ポイントまとめてCheck!」は重要項目をさっと確認できるまとめページです。横断的な重要項目を図表やイラストなどで整理しました。要点整理と総点検ができます。

＜収録テーマ＞
食文化概論
栄養学
食品学
調理理論
衛生法規
公衆衛生学
食品衛生学 など

いつでもどこでも学習できる合格のための400問です。調理師の試験対策にご活用ください。