糀屋本店の塩麹レシピ

今ブームで話題沸騰の塩麹。
いちばん美味しくて使えるレシピを、塩麹を広めた元祖・糀（こうじ）屋本店の女将・浅利妙峰が教えます。

野菜もたっぷりで体にも嬉しく使えるレシピ集！
今、大ブームの塩麹。
その人気の火付け役となった「糀屋本店」の女将・浅利妙峰（あさり・みょうほう）さんによる初レシピ集をアプリ化！
浅利さんは、江戸時代のレシピから「塩麹」を復活させた、塩麹ブームの立役者。

このアプリでは、300年続く麹屋さんの食卓に毎日並ぶ、簡単で、体にいい料理を初公開。
「塩麹って難しそう」「興味はあるけれど、どう始めたらいいの？」そんな疑問をすべて解決します。

初めてでもよくわかる塩麹の作り方から、野菜たっぷりのおかず、塩麹を使ったスイーツまで、麹を知り尽くした女将ならではの絶品レシピ62品目が勢ぞろい。
さらに、古くなってしまった麹の意外な活用法や、野菜・肉など食材別の麹の使い方まで、もっと塩麹を楽しむためのアイデアがもりだくさん！
毎日がたのしくなる塩麹料理、はじめましょう。

＊基本の発酵調味料：3品
＊浅利家の食卓：8品
＊野菜のおかず：18品
＊肉・魚のおかず：6品
＊基本の発酵食品：2品
＊麹のドレッシング：5品
＊ごはん・パスタ：6品
＊スープ：4品
＊酒の肴：5品
＊塩麹スイーツ：5品

●使い勝手のいい機能を満載
アプリならではの各種機能を活かし、使えるレシピ・アプリが完成。

食材検索：食材を指定して料理を簡単に検索できます。
買い物メモ：作る人数分に合わせて必要な食材と量を自動計算し、メールで送ることもできます。
タイマー機能：作り方の説明を見ながら料理を作るときに、便利なタイマーを搭載しています。
twitter連携：作った料理を簡単にtwitterに投稿することができます。
お気に入り登録：単品ごとに、自分のお気に入りに登録することができます。星3つから星1つまでお気に入り度合いによって分類も可能です。 Salt koji buzz now boom.
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* Fermented seasoning of basic: 3 products
* Table of clams home: 8 dishes
* Side dish of vegetables: 18 products
* Side dish of meat, fish: 6 products
* Fermented food: Base 2 products
* Dressing of koji: 5 products
* Rice pasta: 6 products
* Soup: 4 products
* Garnishes sake: 5 products
* Salt malt Suites: 5 products

● The feature packed, slick
Recipe app taking advantage of the various functions of the application only, you can use is completed.

You can easily find food by specifying the ingredients: Search ingredients.
You can also choose to automatically calculate the amount of food necessary to match the number of people to make and send by e-mail: grocery list.
Timer function: When you cook while looking at the description of how to make, it is equipped with a convenient timer.
You can post to twitter easily cuisine made: twitter cooperation.
It is possible to single item for each, to be registered in their own favorites: favorite registered. Classification is also possible by the degree to favorite 1 star from 3 star.