和麺まきの

本格京割烹である「粋京」の昼の顔。
たかがラーメン、されどラーメン。丁寧な仕事をしています。
和食の技法をふんだんに取り入れたラーメンで、鶏ガラの白湯にはあっさりながら旨味が凝縮。食物繊維とコラーゲンたっぷりで、毎日食べても太らないまさに王道和食のラーメン＝和麺です。
上品なスープで奥深い味をご堪能下さい。 Noon of the face of a full-scale Kyoto cooking "IkiKyo".
Mere ramen, Saredo ramen. I am a careful work.
In plenty incorporating ramen A Japanese technique, is easily while taste is condensed into a plain hot water of chicken. In dietary fiber and collagen plenty, it is just the royal road Japanese ramen = Kazumen you do not get fat to eat every day.
Please enjoy the deep taste and elegant soup.