Itinera

Gli Itinerari naturalistici e di storia dell’arte elaborano per la prima volta un quadro informativo scientifico e interdisciplinare sulle ricchezze storico-artistiche, architettoniche, geologico-paesaggistiche del territorio carbinate. Ad esso si accompagna la descrizione dei caratteri enogastronomici tradizionali locali, espressione nobile della cultura contadina salentina.

La ricerca si fonda sulla lettura capillare di fonti documentarie dirette, la materia di cui si compone ogni monumento di arte e di natura, primo documento materiale di se stesso. E' impreziosita dalla documentazione fotografica e dall'analisi di fonti indirette (documenti di archivio pubblici e privati; fotografie e cartografie d'epoca, bibliografia).
Lungo il tracciato segnato dalla lettura storico-critica dei fenomeni culturali che hanno interessato questo territorio, viene indicato un percorso di metodo e operativo attraverso il quale, sinergicamente, far confluire le attività della ricerca pura con quelle dell’uso consapevole delle risorse culturali e naturali del territorio. The Nature trails and art history process for the first time an information framework on interdisciplinary scientific and historic richness of artistic, architectural, geological and landscape of the area carbinate. This is complemented the description of the characters traditional local food and wine, noble expression of the rural culture of Salento.

The research is based on extensive reading of documentary sources direct, matter that make up every monument of art and nature, the first document of the material itself. E 'enriched by photographic documentation and analysis of indirect sources (archival documents public and private photographs and vintage maps, bibliography).
Along the route marked by the historical-critical cultural phenomena that have affected this area, is shown a path and the operating method by which, synergistically, merging the activities of pure research with the wise use of natural and cultural resources the territory.