Cantine Lozza

Verso la fine degli anni quaranta Giocondo Lozza inizia la coltivazione di alcuni piccoli vigneti. Nasce così l’Azienda Agricola Lozza. La passione per il proprio lavoro, l’orgoglio di “mostrare” vigne floride e ben curate, di ottenere prodotti sempre più apprezzati, a costo di non pochi sacrifici, spingono Giocondo Lozza ad acquistare altri terreni aumentando la superficie coltivata fino ai 12ha. attuali.
L’Azienda è situata in posizione dominante nel comune di Santa Giuletta, in località Castello, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, zona tradizionalmente vocata alla produzione viticola di qualità. La natura del terreno, l’ottima esposizione, il microclima e l’altitudine di 250-300 metri s.l.m., sono condizioni fondamentali per una eccellente produzione. Le coltivazioni e le lavorazioni sono effettuate nel modo tradizionale rispettando i canoni dell’agricoltura biologica.
L’intera superficie dell’Azienda Agricola Lozza è disciplinata dal regolamento CEE 2092/91 e certificata da BIOS, ente di controllo sulle produzioni biologiche autorizzato dal Ministero dell’Agricoltura. I quantitativi di uve ottenute sono volutamente limitati al fine di ottenere la migliore qualità. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono immediatamente vinificate nella cantina: vinificazione tradizionale con macerazione delle bucce per le uve rosse; vinificazione a freddo con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per le uve bianche.
I vini prodotti sono ottenuti da uva Barbera, Croatina, Uva Rara, Riesling Italico, Chardonnay e Pinot Nero e vengono offerti al consumatore a leggera fermentazione naturale. AGRICOLTURA BIOLOGICA è sinonimo di agricoltura pulita, significa eliminare pesticidi, insetticidi, erbicidi e concimi chimici in tutte le fasi di lavorazione, produzione, trasformazione e conservazione del prodotto nel pieno rispetto della natura valorizzando al meglio le risorse del territorio e dell’ambiente. Questo sforzo, oltre a preservare la salute dell’uomo, è fondamentale per ottenere un prodotto genuino, sano e naturale che ci fa riscoprire “antichi” profumi e sapori “reali” della natura ormai quasi dimenticati.
L’intera superficie dell’Azienda Agricola Lozza è disciplinata dal regolamento CEE 2092/91 e certificata da BIOS, ente di controllo sulle produzioni biologiche autorizzato dal Ministero dell’Agricoltura. Towards the end of the forties Giocondo Lozza started growing some small vineyards. Thus was born the Farm Lozza. The passion for their work, pride in "showing" prosperous and well-groomed vineyards, getting increasingly more popular, at the cost of many sacrifices, push Giocondo Lozza to buy more land by increasing the cultivated area up to 12ha. current.
The company is situated in a dominant position in the municipality of Santa Giulietta, in the district of Castello, in the heart at Pavese area traditionally dedicated to the production of quality wine. The nature of the soil, excellent exposure, microclimate and altitude of 250-300 meters above sea level, are the basic conditions for an excellent production. The cultivation and processing are carried out in the traditional way according to the rules of organic farming.
The entire surface of the Agricultural Lozza is governed by Regulation EEC 2092/91 and certified by the BIOS, institution of control over biological products licensed by the Ministry of Agriculture. The quantities of grapes obtained are intentionally limited in order to obtain the best quality. The grapes are harvested by hand, are immediately vinified in the cellar: traditional vinification with maceration on the skins for red grapes; vinification with cold soft pressing and fermentation at controlled temperature for white grapes.
The wines are made from grapes Barbera, Croatina, Uva Rara, Riesling Italico, Chardonnay and Pinot Noir and are offered to the consumer in light natural fermentation. ORGANIC agriculture is synonymous with clean, means eliminating pesticides, insecticides, herbicides and chemical fertilizers at all stages of processing, production, processing and storage of the product in full respect of nature making the most of local resources and the environment. This effort, in addition to preserving human health, it is essential to obtain a genuine, healthy and natural for us to rediscover "old" smells and tastes "real" nature of the now almost forgotten.
The entire surface of the Agricultural Lozza is governed by Regulation EEC 2092/91 and certified by the BIOS, institution of control over biological products licensed by the Ministry of Agriculture.