Grandecucina

Italian Gourmet è la divisione di DBInformation Spa che si occupa di editoria enogastronomica e pubblica riviste storiche quali Grandecucina, Il Pasticcere, Il Panificatore Italiano e Il Gelatiere Italiano, rivolte ai professionisti del settore. Pubblica inoltre numerose collane di volumi dedicati al mondo della ristorazione e della pasticceria, realizzate in collaborazione con grandi chef e con i più noti maestri nazionali e internazionali.
Questa app contiene le nostre riviste:

Grande Cucina
Dedicato alla ristorazione di qualità, è strumento di formazione, informazione, aggiornamento professionale dello chef di alta cucina.

Il Pasticcere
Da 25 anni è la rivista punto di riferimento per il mondo dell'alta pasticceria italiana.

Il Gelatiere Italiano
Si rivolge a tutti gli artigiani che operano nel mondo della gelateria.

Il Panificatore Italiano
Rivista leader per il mondo della panificazione artigianale.

Italian Gourmet is a division of Spa DBInformation that deals with food and wine publishing and publishes historical journals such as Grandecucina, The Pastry Chef, The Italian Bakery and The Italian Ice Cream, aimed at industry professionals. It also publishes several series of books dedicated to the world of food and pastry, made in collaboration with chefs and the best-known national and international masters.
This app contains our magazines:

Big Kitchen
Dedicated to quality restaurants, is a training tool, information, professional development chef of haute cuisine.

The Pastry Chef
For 25 years, the magazine is a reference point for the world of Italian pastries.

The Italian Ice Cream
It caters to all the craftsmen working in the world of ice cream.

The Italian Bakery
The world's leading magazine for the artisan bakery.