Gola Gola

GOLA GOLA! Food & People Festival nasce per valorizzare in Italia e all’estero la cultura alimentare, e quale sede migliore se non Parma, recentemente nominata dall’Unesco “Città creativa per la gastronomia”.

Attraverso il format del Festival si mettono in relazione persone, imprese, competenze e forme di intrattenimento, con l’obiettivo finale di creare un evento che sappia coinvolgere visitatori e operatori professionali.

La peculiarità del territorio, la sua ricchezza di prodotti tipici e di soggetti istituzionali di riferimento (EFSA, Scuola ALMA, Borsa Merci Internazionale, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, …) fanno sì che Gola Gola Festival sia il primo passo verso la creazione di un vero e proprio sistema di qualità dell’agro-alimentare del territorio emiliano. THROAT THROAT! People & Food Festival was created to promote in Italy and abroad the food culture, and what better venue unless Parma, recently named by UNESCO "Creative Cities for gastronomy".

Through the format of the festival will bring together people, businesses, skills and forms of entertainment, with the ultimate goal of creating an event that can involve visitors and professionals.

The peculiarities of the territory, its wealth of local produce and large institutional entities (EFSA, School ALMA, International Exchange Goods, Department of Food Science, ...) mean that Gola Gola Festival is the first step towards the creation of a real agro-food of the Emilia area quality system.