Resep Rahasia Kue Tradisional

Indonesia memiliki banyak kuliner yang enak dan lezat salah satunya adalah aneka kue tradisional yang ada di berbagai daerah di Nuasantara. Aneka kue tradisional Indonesia tersebut juga bervariasi mulai dari kue basah tradisional, kue kering tradisional, bahkan ada juga kue bolu kemojo tradisional khas indonesia yang merupakan kue khas kota pekan baru.

kue kue tradisional indonesia terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat dengan proses pembuatannya yang kebanyakan masih menggunakan peralatan yang sederhana sehingga memberikan cita rasa yang khas dan istimewa. Bahan bakunya tidak jauh dari kelapa, gula merah, daun pisang dan berbagai bahan baku tradisional lainnya.

Namun karena proses dan peralatan yang sederhana banyak yang beranggapan membuat kue tradisional itu sulit. Sehingga masyarakat banyak yang tidak suka untuk membuat aneka kue tradisional hal ini tentunya mengancam keberadaan kue kue tradisional. Sangat di sayangkan jika kue kue tradisional yang merupakan salah satu wujud identitas budaya indonesia ini di tinggalkan.

Aneka kue basah tradisional Indonesia atau sering juga disebut dengan kue jajanan pasar memang tak lepas menjadi variasi menu hidangan, baik untuk momen-momen tertentu ataupun sebagai kudapan sehari-hari.

Dari dulu hingga sekarang pun bermacam-macam kue basah dengan kreasi yang semakin beragam masih sering dijumpai di pasar, baik yang sederhana hingga modern bahkan penggunaan bahan yang lebih bervariasi dan berinovisasi.

Selain itu, adanya ritual-ritual budaya yang menyajikan hidangan kue khas tradisional ikut berperan dalam melestarikan dan kembali mengingatkan kita betapa kayanya variasi kuliner Indonesia. Bukan hanya bercita rasa enak tetapi juga memiliki bentuk dan warna yang menggoda selera. Indonesia has many culinary tasty and delicious one of which is the traditional cakes that exist in different regions Nuasantara. Indonesian traditional cakes are also varied from traditional wet cake, traditional pastries, and even some traditional sponge cake kemojo Indonesia which is the typical cake city new week.

Indonesian traditional cake baking is famous for its good taste and delicious with the manufacturing process is mostly still use simple tools that provide a distinctive taste and special. The raw material is not far from coconut, brown sugar, banana leaves and a variety of other traditional raw materials.

However, due to the simple process and equipment which many consider to make traditional cakes is difficult. So many people who do not like to make traditional cakes it is certainly threatening the existence of traditional cakes. Very regrettable if the cake traditional cake which is one manifestation of Indonesia's cultural identity behind.

Various traditional wet cake Indonesia or often also called cake snacks market is not separated into a varied menu of dishes, good for special occasions or as a daily snack.

From the past until now was an assortment of cakes with increasingly diverse creations are still often found in the market, both simple to use and even modern materials are more varied and berinovisasi.

In addition, their cultural rituals which serves traditional cakes had a role in preserving and again reminds us what a rich variety of Indonesian cuisine. Not only taste good but also has a shape and color that tempting.