Restaurant Gouaillardeu

Niché dans la vallée de Barétous, dans les Pyrénées-Atlantiques (64), le restaurant Gouaillardeu vous propose une cuisine traditionnelle du terroir. Pour nous trouver, rendez-vous au pied de la station de ski La Pierre Saint-Martin à Arette. Notre belle auberge de campagne est située en face de l’église, en plein coeur du village.
Petits et grands apprécient nos spécialités préparées avec les produits frais du terroir. De la garbure, de la piperade, du confit de canard, du magret sauce aux morilles et d’autres plats sont concoctés par le chef Lionel, aidé par Marie Lise. Nous proposons une cuisine classique en mettant en avant les produits du cru. Notre but, c’est de vous faire vivre le terroir dans la tradition familiale.

Laure vous réserve un accueil sympathique en salle. Vous dégusterez nos plats dans une ambiance conviviale. Vous pouvez aussi vous installer sur la terrasse et profiter de l’air frais pendant les beaux jours. Le restaurant Le Gouaillardeu, c’est une cuisine traditionnelle du terroir de plus de 50 ans et une ambiance familiale et conviviale. Vous êtes tous les bienvenus, touristes ou habitants de la région ! Venez savourer les spécialités traditionnelles du terroir, merveilleusement préparées et aux meilleurs prix ! À trois pas de la terrasse, notre bar vous réserve aussi de belles surprises. Nestled in the Barétous valley in the Pyrenees-Atlantiques (64), the Gouaillardeu restaurant offers traditional cuisine. To find us, go to the foot of the ski resort La Pierre Saint-Martin Arette. Our beautiful country inn is located in front of the church, in the heart of the village.
Young and old enjoy our specialties prepared with fresh local produce. The cabbage soup, the piperade, duck confit, duck breast with morel sauce and other dishes are concocted by the chef Lionel, helped by Marie Lise. We offer classic cuisine highlighting local products. Our goal is to make you live in the land the family tradition.

Laure you a friendly welcome in the dining room. Enjoy our dishes in a friendly atmosphere. You can also sit on the terrace and enjoy the fresh air during the summer months. The restaurant Gouaillardeu is a traditional cuisine of more than 50 years and a family atmosphere. You are all welcome, tourists and locals! Enjoy traditional local specialties, beautifully prepared and at the best price! Three steps of the terrace, our bar also reserve you beautiful surprises.