Faundez Gourmet

FAÚNDEZ Gourmet empresa artesanal ubicada en el corazón de Aliste, enclave natural privilegiado, formado por una gran masa forestal, rodeada de sierras, valles y parajes de incalculable valor ecológico y afortunados por su extraordinaria riqueza micológica, inicia su andadura con acierto allá por 1982 de la mano de María Blanco y Manuel Faúndez, pioneros del sector en la provincia de Zamora.

En ese marco incomparable inicia su actividad exportando el producto en fresco a distintos paises de la UE. Inmediatamente amplia su actividad con distintos procesos de elaboración como el ultracongelado, el deshidratado y las conservas artesanas.

En 1996 recibe el "Premio Mercurio 1996 al mejor comerciante del año". reconociendo así su buen comienzo.

En 2012 en el "IIICongreso Internacional de Micología 2012" la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León rinde un sincero homenaje a Manuel Faúndez Rivas, fundador de FAúNDEZ Gourmet agradeciéndole su ingente labor en favor de la micología.

A día de hoy sintiéndonos orgullosos del camino recorrido y como homenaje a los creadores, FAúNDEZ Gourmet sigue caminando con firmeza y convicción, adaptándose a los nuevos retos y tendencias del mercado actual, amparados por los distintivos de "Tierra de Sabor, "Alimentos Artesanos de Castilla y León" y "M.G. Setas de Castilla y León" seguimos siendo especialistas en la recolección y elaboración de setas y frutos de nuestros bosques.

Una elaboración totalmente natural y artesana, tratada con mimo por manos expertas, unido a la sabiduría de la naturaleza de la cual surgen estas joyas de nuestra gastronomía, garantizan nuestra calidad.

Como especialistas en distribución a la hostelería una vez más nos sentimos orgullosos de que nuestros productos exclusivos sean distribuidos y se degusten en los mejores hoteles, catering, restaurantes y tiendas delicatessen. Y ahora también más cerca de ti, a través de nuestra Tienda Online para que disfrutes de la excelencia de nuestros bosques y des un toque enriquecedor y diferente a tus platos, todo un placer para los sentidos; ¡atrévete a sorprender! FAÚNDEZ Gourmet artisan company located in the heart of Ready, privileged enclave, consisting of large tracts of woodland, surrounded by mountains, valleys and places of incalculable ecological value and fortunate for his extraordinary mycological wealth, began his career with success back in 1982 the hand of María Blanco and Manuel Faúndez, pioneers of the sector in the province of Zamora.

In this unique setting starts its activity exporting fresh produce to different EU countries. Immediately expands its activity with different manufacturing processes such as deep-frozen, dehydrated and canned craft.

In 1996 he received the "Mercury Award 1996 for the best trader of the year". recognizing their good start.

In 2012 the "International Mycological IIICongreso 2012" the Ministry of Culture and Tourism of the Junta de Castilla y León pays sincere tribute to Manuel Faúndez Rivas, founder of Gourmet FAUNDEZ thanking him for his enormous work for mycology.

Today feeling proud of the path and as a tribute to the creators, FAUNDEZ Gourmet continues to walk with firmness and conviction, adapting to new challenges and current market trends, protected by the distinctive "Tierra de Sabor," Food Artisans Castilla y Leon "and" MG Castilla y Leon mushrooms "we remain specialists in the collection and processing of mushrooms and fruits of our forests.

A natural and artisan elaboration, treated with care by expert hands, coupled with the wisdom of nature which arise these jewels of our gastronomy, our quality guarantee.

As specialists in distribution to hospitality once again we are proud that our unique products are distributed and Savor in the best hotels, catering, restaurants and delicatessens. And now closer to you through our shop to enjoy the excellence of our forests and rich and give a different touch to your dishes, a pleasure for the senses; Dare to surprise!