Lachs Gourmet Rezepte

Lachs Gourmet Rezepte von Koch und Ernährungstrainer Thomas Sixt: Thomas hat wieder 8 ausgewählte Rezepte zusammen gestellt und wirklich feine Ideen für den beliebten Speisefisch in diese Sammlung gepackt.

Folgende Rezepte sind in dieser Sammlung enthalten:

Fischvariation Lachs - Red Snapper - Garnelen auf Spargel- Zucchinigemüse und Bärlauchschaum
Gebratener Lachs mit Rahmspinat dazu Petersilkartoffeln und Safransauce
Gebratener Lachs mit Sellerietascherln und Champagnerschaum
Gebratener Lachs mit Spinat und Sauce Hollandaise
Gebratener Lachs mit Steinpilzen dazu Zucchini und Kresse
Gurken- Kefir- Kaltschale mit Räucherlachs
Lachs auf getrüffeltem Kartoffelpüree
Lachs gebraten auf Kohlrabigemüse

Wie immer bei den Rezepten von Thomas Sixt werden auch weniger geübte Kochaspiranten gerne in den Kochtopf schauen. Die Schritt für Schritt Anleitungen ermöglichen ein perfektes Ergebnis in Ihrer heimischen Küche.

Thomas Sixt lernte das Handwerk des Kochs beim bekannten bayerischen Sternekoch Alfons Schuhbeck und kochte bisher mit mehr als 12.000 kochwütigen in Kochkursen und Kochevents. Salmon Gourmet recipes from cooking and nutrition coach Thomas Sixt: Thomas has again found 8 selected recipes together and really packed fine ideas for the popular fish in this collection.

The following recipes are included in this collection:

Fish variation salmon - Red Snapper - Shrimp on asparagus zucchini and wild garlic foam
Roasted salmon with creamed parsley to sauce and saffron
Roasted Salmon with Sellerietascherln and champagne foam
Baked salmon with spinach and hollandaise sauce
Roasted salmon with mushrooms and zucchini to cress
Kefir cucumber cold soup with smoked salmon
Salmon on truffled mashed potatoes
Salmon roasted on kohlrabi

As always with the recipes of Thomas Sixt less experienced chef aspirants will be happy to look into the saucepan. The step by step instructions allow a perfect score in your own kitchen.

Thomas Sixt learned the craft of the cook at the famous Bavarian star chef Alfons Beck and cooked to date with more than 12,000 kochwütigen in cooking classes, cooking events.