Ratskeller Regensburg 1.0

Der Ratskeller ist den Regensburgern seit 1910 als kulinarisches Highlight in mittelalterlicher Atmosphäre bekannt und wird nun neu belebt. Prominenz wie Konrad Adenauer, Willy Brandt oder Siegfried Rauch genossen bereits das Ambiente. Wie damals ist das Gasthaus nicht nur ein Ort für den Stadtrat, sondern für alle Bürger. Egal ob Jung oder Alt, mit kleinem oder großen Geldbeutel, kann sich hier jeder wohl fühlen.

Die klassische deutsche Küche ermöglicht einfache bis exklusive Gerichte mit Zutaten aus der regionalen und eigenen Produktion. Teile des Fleischangebots werden in der betriebseigenen Metzgerei verarbeitet. Kartoffeln und Gemüse stammen aus der eigenen Landwirtschaft. Zum Fleisch und Fisch vom Grill wird Wein von ausgewählten Weingütern gereicht oder kühles, traditionelles Bischofshof-Bier, um den Durst zu stillen.

Als 1660 das Rathaus vergrößert wurde, entstand der Neptunhof mit seinem in die Wand eingelassenen Renaissancebrunnen. Der Innenhof in intimer Abgeschlossenheit bietet ein schattiges wie auch romantisches Plätzchen, als Kontrast zum geschäftigen Treiben an der sonnigen Sitzecke Zieroldsplatz/Kohlenmarkt.

Die mittelalterlichen Gewölbe des Dollinger-Saals blicken auf eine lange Tradition als festliche Lokalität zurück und eigenen sich für Feste jeglicher Art. Schließlich braucht ein besonderer Anlass auch einen besonderne Veranstaltungsort.

The Council's basement is known to Regensburgern since 1910 as a culinary highlight in a medieval atmosphere and is now revived. Celebrities such as Konrad Adenauer, Willy Brandt or Siegfried Rauch already enjoyed the ambiance. As then, the inn is not only a place for the City Council, but for all citizens. Whether young or old, small or large purse, here everyone can feel comfortable.

The classic German cuisine allows simple to sophisticated cuisine using local ingredients and regional production. Parts of the meat supply will be processed in-house butcher shop. Potatoes and vegetables come from our own farm. For meat and grilled fish is served wine from selected wineries, or cool, Bishop traditional beer to quench the thirst.

As in 1660 the Town Hall was enlarged, the Neptunhof originated with its recessed into the wall Renaissance fountain. The courtyard in intimate seclusion offers a shady romantic place as well as a contrast to the hustle and bustle on the sunny sitting area Zieroldsplatz / carbon market.

The medieval vaults of Dollinger-hall has a long tradition as a festive locality and are suitable for parties of all kinds Finally, a special occasion needs a special modern venue.