مطبخ الاردني

المطبخ الاردني

يتميز المطبخ الأردني طريقة عمل المنسف بتنوع أطباقه ويشتهر باستخدامه لزيت الزيتون كأساسٍ في وصفاته إذ إنّ الأردن يعتبر من أكبر منتجي الزيتون في العالم. إلى ذلك يعتمد هذا المطبخ على أساليب طهي مختلفة تتنوّع بين المقالي، المشاوي، المخبوزات والمحاشي وبين الأطباق بالدجاج، باللحوم، بالأرز وبالأسماك. كما يعتمد هذا المطبخ كثيراً في أساسه على الأعشاب والتوابل التي تمنح الطعام نكهة خاصة لا مثيل لها.

بالنسبة إلى المقبلات الأكثر شعبية، نجد الحمص المحضّر من حب الحمص المهروس بالاضافة إلى الطحينة، عصير الليمون الحامض والثوم، الفول المدمس، الكبة المقلية والبابا غنوج والفلافل. إلى جانب المخللات على أنواعها والتبولة المحضرة على الطريقة الاردنية.

أما الطبق الوطني الشهير في الأردن والعالم العربي فهو المنسف الأردني ويتألف من لحم الخروف والأرز أو البرغل مع صلصة تدعى الجميد مكونة من اللبن الزبادي المجفف. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفتة والمقلوبة من الأطباق المعروفة أيضاً في المطبخ الأردني.

من ناحية الحلويات الأردنية المشهورة، نذكر البقلاوة والقطايف بالقشدة أو الجوز والكنافة وغيرها من الحلويات اللذيذة التي تقدّم في جميع العزومات والأعياد خاصّة في عيد الفطر وعيد الأضحى.

أخيراً نذكر أن تناول القهوة والشاي بنكهة النعناع يعتبران من العادات الأكثر شيوعاً في الأردن، مشروبات تترافق مع الحلويات على انواعها من حلى قهوة وحلى عيد.

تعرّفي معنا على أبرز الوصفات الاردنية من

المنسف الاردني
اكلات رمضانية
اكلات للعزومات
اكلات باللحم
اكلات للسحور
اكلات للافطار
اكلات عيد الاضحى
المطبخ الاردني
، حلويات، مشروبات وغيرها لتزيّني بها مائدتك

نتمنى ان يعجبك تطبيقنا مطبخ الاردني

نحن نقون بتحديث وصفات الحلويات من فترة لاخرى

نرجو دعمنا ب 5 نجوم وشكرا Jordanian cuisine

Jordanian cuisine is characterized by the way the Mansaf diversity of dishes and is famous for its use of olive oil as the basis and attributes as the Jordan is one of the largest olive producers in the world. To the kitchen so this depends on the different cooking methods vary between pans, grills, baked goods, and Mahashi between dishes with chicken, meat, rice and fish. This kitchen also depends very much on the basis of herbs and spices that give the food a private unmatched flavor.

For the most popular appetizers, we find the record of love chickpeas pureed chickpeas in addition to the tahini, lemon juice, garlic, fava beans, fried kippah and Pope ghanoush and falafel. Along with pickles on the types and tabbouleh prepared the way Jordan.

The famous national dish in Jordan and the Arab world is the Jordanian Mansaf consists of lamb and rice or bulgur with meat sauce called jameed composed of powdered milk yogurt. In addition, inverted and is considered a sign of well-known dishes are also in the Jordanian kitchen.

On the one hand the famous Jordanian sweets, baklava and remind Alktaev Balakecdh Kunafa or walnuts, and other delicious desserts served in all Aezzomat and holidays especially in the Eid al-Fitr and Eid al-Adha.

Finally mention that the coffee and tea flavored with mint are considered of the most common habits in Jordan, drinks associated with desserts of all kinds of ornaments coffee and holiday ornaments.

Find out with us on the most prominent of the Jordanian recipes
 
Mansaf Jordan
The cuisine Ramadan
The cuisine of Azzomat
The cuisine with meat
The cuisine of the morning meal
The cuisine for breakfast
The cuisine Eid al-Adha
Jordanian cuisine
 , Sweets, drinks and others to decorate your table by

We hope that you like our application Jordanian kitchen

We Nicon update the recipes sweets from period to period

We hope our support to 5 stars Thank you