Kochschule No.1-Weinjahrgänge
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Ein gutes Glas Wein macht aus einem Abendessen oft das besondere Dinner und es sind immer ganz besondere Momente damit verbunden.
„Wie gut ist der Wein dieses Jahrgangs?” Die App „Weinjahrgänge” der Kochschule No.1, empfohlen von Bosch, liefert mit seinen Jahrgangsbewertungen eine erste Orientierung. Diese App hilft Ihnen dabei, sich schneller in den Weinkarten der Restaurants, an den Weinregalen der Weinhändler oder in Ihrem Bestand zu Hause zurechtzufinden. Für alle wichtigen internationalen Anbauregionen gibt sie Ihnen nicht nur Hinweise zur Qualität, sondern auch zur Trinkreife der letzten 12 Jahrgänge.
Warum sind Jahrgänge bei der Einschätzung eines Weins von so großer Bedeutung? Hierzu sagen die Experten des Brockhaus Weinlexikons: „... vor allem hinsichtlich des Wetters in der Vegetations- und Reifeperiode der Trauben hat der Jahrgang entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Weins. Dabei spielen sowohl die Temperaturen als auch die Niederschlagsmenge und Ihre Verteilung eine Rolle.”
Allgemein heißt es, dass im Weinbau etwa zu 90 Prozent natürliche Faktoren über die Güte eines Weines entscheiden, der Winzer kann diese nur in Teilen selbst beeinflussen. Die Abweichungen im Endprodukt können bei einzelnen Jahrgängen enorm sein. Ein Weinjahrgang ist daher auch nicht einfach reproduzierbar. Die Reifung in der Flasche ist ebenfalls stark jahrgangsabhängig.
Die App „Weinjahrgänge” der Kochschule No.1, empfohlen von Bosch, als kleiner mobiler Helfer kann in wenigen Sekunden Jahrgangsbewertungen und konkrete Empfehlungen für den besten Trinkzeitpunkt anzeigen. Es ist auf dem iPhone, iPad und auch dem iPod touch einsetzbar. Eine Internetverbindung ist beim Nachschlagen nicht notwendig.
Das Ergebnis erhalten Sie nach Einstellung von Land und Anbaugebiet in den Sichtfenstern des Fasses. Vorab entscheiden Sie die Farbe des Weines: Rotwein ist der Standard – suchen Sie einen Weißwein, wählen Sie die grüne Flasche.
Die Anzahl der gefüllten Weingläser wertet dabei die Qualität nach Noten, wobei fünf leere Gläser für „ungenügend” stehen und fünf gefüllte Weingläser „sehr gut” dokumentieren.
Die Trinkreife wird durch das Anzeigeinstrument vermittelt, wobei „Wait” für eine weitere sachgerechte Lagerung plädiert, „Now” die optimale Trinkphase signalisiert und „Over” die Überschreitung des geschmacklichen Höhepunktes verdeutlicht.
Alle Angaben beziehen sich auf die jeweiligen Jahrgangsbewertungen aus der Sicht des Jahres 2012 und wurden vom internationalen Expertenteam von Sommelier-Consult zusammengestellt. Das Team hat sich dabei auf seine Erfahrungen sowie die Fachliteratur zu den entsprechenden Weinbauregionen gestützt und alle Informationen nach bestem Wissen und Gewissen zusammengetragen.
Die Bewertungsangaben sind immer als Richtlinien zu verstehen. Bitte beachten Sie auch die lokal unterschiedlichen Qualitäten im Anbau und in der Verarbeitung, die einen Wein entsprechend früher austrinkbar, bzw. lagerfähiger machen. Es wurde des Weiteren stets eine sachgerechte Lagerung und – damit einhergehend – Reifung der Weine vorausgesetzt.
Die fachlich-sensorische Beurteilung von Wein ist immer eine Momentaufnahme und kann den ständigen Entwicklungsprozess eines Weines immer nur begrenzt objektiv dokumentieren. Haben Sie Anregungen oder Kommentare zu den Angaben? Dann sprechen Sie mit uns, wir freuen uns über Ihr Feedback! vintage@madison.de
Copyright: Madison GmbH, Essen/Köln www.madison.de
Realisierung: glue communicate, Köln
Programmierung: CoreValue Solutions, New York
Design: pecher und soiron, Köln
Keywords: Kochschule No.1 Weinjahrgänge Madison Sommelier-Consult A good glass of wine makes a dinner often the special dinner and it always involves special moments with it.
"How good is the wine of the vintage?" The app "Vintages" the cooking school No.1, recommended by Bosch, with its vintage ratings provides an initial orientation. This app will help you more quickly in the wine lists of restaurants, the wine racks of wine merchants or in your inventory your way home. For all major international agricultural regions they give you not only information about quality, but also to Maturity of the last 12 vintages.
Why vintages are in the assessment of a wine of such great importance? For this purpose, the experts say the Brockhaus encyclopedia wine: "... especially with regard to the weather in the growing season and ripening period of the grapes of vintage has a decisive influence on the quality of wine. This involves examining both the temperatures and the rainfall distribution and your role. "
General states that decide in the wine to about 90 percent of natural factors on the quality of a wine, the winemaker can affect only those parts of themselves. The differences in the final product can be enormous for individual cohorts. A vintage year is therefore not easy to reproduce. The bottle aging is also strongly depending on crop.
The app "Vintages" the cooking school No.1, recommended by Bosch, as smaller mobile workers can show in a few seconds vintage ratings and concrete recommendations for the best drinking time. It is on the iPhone, iPad and iPod touch applications. An Internet connection is not necessary to look up.
To get the result after setting-growing region in the windows of the barrel. Preliminary you choose the color of the wine: Red wine is the standard - you are looking for a white wine, choose the green bottle.
The number of filled wine glasses evaluates it according to the quality scores, with five empty glasses stand for "very poor" and five-filled wine glasses "very good" document.
The Maturity is mediated by the meter, with "Wait" argues for a more appropriate storage, "Now" indicates the optimal drinking phase and "Over" illustrates the excess of the gustatory climax.
All figures relate to the respective vintage ratings from the perspective of 2012 and were compiled by the international team of sommeliers Consult. The team has based that on his experience and the literature on the appropriate wine regions and gathered all the information to the best of my knowledge and belief.
The assessment information is always to be understood as guidelines. Please note. The locally different qualities in the cultivation and processing that make a wine correspondingly earlier austrinkbar, or storable Furthermore, it was always a proper storage and - assuming maturation of wines - concomitantly.
The technical and sensory evaluation of wine is always a snapshot and can document the continuous development process of a wine only limited objective. Do you have suggestions or comments about the information? Then talk to us, we look forward to your feedback! vintage@madison.de
Copyright: Madison GmbH, Essen / Cologne www.madison.de
Realization: glue communicate, Cologne
Programming: Core Value Solutions, New York
Design: soiron pecher and Cologne
Keywords: cooking school No.1 Vintages Madison Sommelier-Consult
„Wie gut ist der Wein dieses Jahrgangs?” Die App „Weinjahrgänge” der Kochschule No.1, empfohlen von Bosch, liefert mit seinen Jahrgangsbewertungen eine erste Orientierung. Diese App hilft Ihnen dabei, sich schneller in den Weinkarten der Restaurants, an den Weinregalen der Weinhändler oder in Ihrem Bestand zu Hause zurechtzufinden. Für alle wichtigen internationalen Anbauregionen gibt sie Ihnen nicht nur Hinweise zur Qualität, sondern auch zur Trinkreife der letzten 12 Jahrgänge.
Warum sind Jahrgänge bei der Einschätzung eines Weins von so großer Bedeutung? Hierzu sagen die Experten des Brockhaus Weinlexikons: „... vor allem hinsichtlich des Wetters in der Vegetations- und Reifeperiode der Trauben hat der Jahrgang entscheidenden Einfluss auf die Qualität des Weins. Dabei spielen sowohl die Temperaturen als auch die Niederschlagsmenge und Ihre Verteilung eine Rolle.”
Allgemein heißt es, dass im Weinbau etwa zu 90 Prozent natürliche Faktoren über die Güte eines Weines entscheiden, der Winzer kann diese nur in Teilen selbst beeinflussen. Die Abweichungen im Endprodukt können bei einzelnen Jahrgängen enorm sein. Ein Weinjahrgang ist daher auch nicht einfach reproduzierbar. Die Reifung in der Flasche ist ebenfalls stark jahrgangsabhängig.
Die App „Weinjahrgänge” der Kochschule No.1, empfohlen von Bosch, als kleiner mobiler Helfer kann in wenigen Sekunden Jahrgangsbewertungen und konkrete Empfehlungen für den besten Trinkzeitpunkt anzeigen. Es ist auf dem iPhone, iPad und auch dem iPod touch einsetzbar. Eine Internetverbindung ist beim Nachschlagen nicht notwendig.
Das Ergebnis erhalten Sie nach Einstellung von Land und Anbaugebiet in den Sichtfenstern des Fasses. Vorab entscheiden Sie die Farbe des Weines: Rotwein ist der Standard – suchen Sie einen Weißwein, wählen Sie die grüne Flasche.
Die Anzahl der gefüllten Weingläser wertet dabei die Qualität nach Noten, wobei fünf leere Gläser für „ungenügend” stehen und fünf gefüllte Weingläser „sehr gut” dokumentieren.
Die Trinkreife wird durch das Anzeigeinstrument vermittelt, wobei „Wait” für eine weitere sachgerechte Lagerung plädiert, „Now” die optimale Trinkphase signalisiert und „Over” die Überschreitung des geschmacklichen Höhepunktes verdeutlicht.
Alle Angaben beziehen sich auf die jeweiligen Jahrgangsbewertungen aus der Sicht des Jahres 2012 und wurden vom internationalen Expertenteam von Sommelier-Consult zusammengestellt. Das Team hat sich dabei auf seine Erfahrungen sowie die Fachliteratur zu den entsprechenden Weinbauregionen gestützt und alle Informationen nach bestem Wissen und Gewissen zusammengetragen.
Die Bewertungsangaben sind immer als Richtlinien zu verstehen. Bitte beachten Sie auch die lokal unterschiedlichen Qualitäten im Anbau und in der Verarbeitung, die einen Wein entsprechend früher austrinkbar, bzw. lagerfähiger machen. Es wurde des Weiteren stets eine sachgerechte Lagerung und – damit einhergehend – Reifung der Weine vorausgesetzt.
Die fachlich-sensorische Beurteilung von Wein ist immer eine Momentaufnahme und kann den ständigen Entwicklungsprozess eines Weines immer nur begrenzt objektiv dokumentieren. Haben Sie Anregungen oder Kommentare zu den Angaben? Dann sprechen Sie mit uns, wir freuen uns über Ihr Feedback! vintage@madison.de
Copyright: Madison GmbH, Essen/Köln www.madison.de
Realisierung: glue communicate, Köln
Programmierung: CoreValue Solutions, New York
Design: pecher und soiron, Köln
Keywords: Kochschule No.1 Weinjahrgänge Madison Sommelier-Consult A good glass of wine makes a dinner often the special dinner and it always involves special moments with it.
"How good is the wine of the vintage?" The app "Vintages" the cooking school No.1, recommended by Bosch, with its vintage ratings provides an initial orientation. This app will help you more quickly in the wine lists of restaurants, the wine racks of wine merchants or in your inventory your way home. For all major international agricultural regions they give you not only information about quality, but also to Maturity of the last 12 vintages.
Why vintages are in the assessment of a wine of such great importance? For this purpose, the experts say the Brockhaus encyclopedia wine: "... especially with regard to the weather in the growing season and ripening period of the grapes of vintage has a decisive influence on the quality of wine. This involves examining both the temperatures and the rainfall distribution and your role. "
General states that decide in the wine to about 90 percent of natural factors on the quality of a wine, the winemaker can affect only those parts of themselves. The differences in the final product can be enormous for individual cohorts. A vintage year is therefore not easy to reproduce. The bottle aging is also strongly depending on crop.
The app "Vintages" the cooking school No.1, recommended by Bosch, as smaller mobile workers can show in a few seconds vintage ratings and concrete recommendations for the best drinking time. It is on the iPhone, iPad and iPod touch applications. An Internet connection is not necessary to look up.
To get the result after setting-growing region in the windows of the barrel. Preliminary you choose the color of the wine: Red wine is the standard - you are looking for a white wine, choose the green bottle.
The number of filled wine glasses evaluates it according to the quality scores, with five empty glasses stand for "very poor" and five-filled wine glasses "very good" document.
The Maturity is mediated by the meter, with "Wait" argues for a more appropriate storage, "Now" indicates the optimal drinking phase and "Over" illustrates the excess of the gustatory climax.
All figures relate to the respective vintage ratings from the perspective of 2012 and were compiled by the international team of sommeliers Consult. The team has based that on his experience and the literature on the appropriate wine regions and gathered all the information to the best of my knowledge and belief.
The assessment information is always to be understood as guidelines. Please note. The locally different qualities in the cultivation and processing that make a wine correspondingly earlier austrinkbar, or storable Furthermore, it was always a proper storage and - assuming maturation of wines - concomitantly.
The technical and sensory evaluation of wine is always a snapshot and can document the continuous development process of a wine only limited objective. Do you have suggestions or comments about the information? Then talk to us, we look forward to your feedback! vintage@madison.de
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