Pizza Frita Semião - Botucatu

Tudo começou em 1994. Eliseu Semião mostrou aos amigos a delícia que fazia. Quando nossos amigos iam em nossa casa, ao invés de churrasco, pediam para prepararmos a famosa pizza frita.

Observando que as pessoas gostavam tanto dessa delícia, decidimos melhorar nosso orçamento doméstico, fazendo pizza frita em casa para vender. Fizemos isso por um ano, até meados de 1995.

Em 21 de junho de 1996 estávamos inaugurando nosso disk pizza frita na rua Dr. Costa Leite, 1764. Um local que para um ponto comercial não era tão atraente. Não tínhamos idéia o quanto esse disk iria crescer e o quanto esse endereço, meio escondido, seria conhecido. Até que, em maio de 1998, decidimos dar um nome para o nosso negócio, passando a se chamar Pizza Frita Semião, foi aí que entramos no processo para o registro de nossa marca.

Pessoas do Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso, enfim, de muitos lugares vinham para experimentar a tão famosa Pizza Frita Semião e gostavam tanto que levaram para amigos e parentes desses lugares, vinham pessoas interessadas em nosso negócio.

Decidimos fazer um mix de nossa massa, através do Sebrae chegamos até o ITAL-Instituto de tecnologia de alimentos. Iniciamos as experiências com o ITAL em agosto de 2000. A Semião possui sua marca registrada no INPI, e o mix massa está totalmente pronto. Com o mix desenvolvido a pizza frita Semião atendeu a alguns parceiros comerciais, estes montaram restaurantes com o produto pizza frita, alguns com mais destaque que outros.

Dentre os que se destacaram os proprietários da Vó Maria Pizza Frita, Marco Antonio Pirula e Robson Gasperini, que após 3 anos de atividade em uma conversa sobre “Negócio Pizza Frita” com Eliseu Semião, surge a idéia de se unirem e profissionalizarem de forma ainda mais consistente este negócio que conheciam tão bem.

A Semião é responsável por esse mercado novo que caiu no gosto dos consumidores e é referência para um empreendedor que queria optar por um negócio novo, diferente e em crescimento. It all started in 1994. Elisha Semião showed friends the delight he did. When our friends were in our home, instead of barbecue, asked to prepare the famous fried pizza.

Noting that the people were so fond of this delight, we decided to improve our domestic budget, making fried pizza at home to sell. We did this for a year, until mid-1995.

On June 21, 1996 we were opening our disk fried pizza in Dr. Costa Leite street, 1764. A place for a commercial point was not so appealing. We had no idea how much this disk would grow and how much this address, half hidden, would be known. Then, in May 1998, we decided to name our business, changing its name to Pizza Fries Semião, that's when we got into the process for the registration of our brand.

People of Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso, finally, from many places came to experience the so famous Pizza Fries Semião and liked both and brought them to friends and relatives of those places, came people interested in our business.

We decided to do a mix of our dough, through the Sebrae we got ITAL-Institute of Food Technology. We began experimenting with ITAL in August 2000. The Semião has its trademark with the INPI, and the mass mix is ​​fully ready. With the mix developed the fried pizza Semião attended to some business partners, these restaurants set up with the product fried pizza, some more prominently than others.

Among those who stood out the owners of Grandma Maria Pizza Fries, Marco Antonio Pirula and Robson Gasperini, who after three years of activity in a conversation about "Business Pizza Fries" with Elisha Semião arises the idea to unite and professionalize still form more consistent this business who knew so well.

The Semião is responsible for this new market that fell in consumer taste and is a reference to an entrepreneur who wanted to opt for a new business, different and growing.