Campionato Italiano Pizzaioli

Campionato Italiano Pizzaioli C.I.P.
“È una competizione giunta lo scorso anno alla terza edizione. È nata a seguito di un intuizione e dall'idea di mettere in relazione i migliori pizzaioli professionisti di tutta Italia, dando a quest’ultimi la possibilità di acquisire nuove competenze e conseguire una crescita formativa comune - mediante lo scambio di tecniche e idee innovative o appartenenti alla tradizione del nostro bel paese” .
Questa manifestazione rappresenta l'occasione che mette in comunicazione professionisti e aziende, un invito rivolto a tutte quelle imprese che hanno da offrire prodotti validi a supporto del lavoro che permette ai pizzaioli di esprimersi al meglio, in quella che è un arte sin dagli albori.
Anche quest’anno l'invito sarà esteso a tutti i ristoratori, pizzaioli e professionisti del settore food and beverage, ma anche a curiosi gourmand a caccia di un approccio inedito alla cucina, che ad oggi fortunatamente rappresenta un vero e proprio modo d'essere.
“Perchè il gusto non è solo palato, è una forma di etica ed estetica, è visione e capacità di esecuzione” !
"CIP” Campionato Italiano Pizzaioli
- un’organizzazione che ha scelto, come mission, la promozione della qualità e della gastronomia -
CIP in collaborazione con la Pizzeria e Ristorante Lido Gallo di Falerna marina (CZ) insieme al Temesa Village, ospiteranno la quarta edizione del campionato nazionale dei pizzaioli.
“Organizzatore principe è Roberto Gallo: imprenditore, ristoratore ed istruttore pizzaiolo per passione. Un’organizzazione d’eccellenza che ha scelto come partner alcuni tra i marchi più prestigiosi sul panorama nazionale”.
La sfida gastronomica avrà luogo il 20 settembre 2016, a partire dalle ore 9.00, nei locali del ristorante “Lido Gallo”.
I pizzaioli si sfideranno nella specialità “pizza tonda”. Essi saranno attentamente valutati da una giuria di esperti e professionisti del settore enogastronomico, che decreteranno i primi tre classificati.
Gli sfidanti potranno optare tra la cottura su forno elettrico od a legna. Le pizze saranno condite a piacere, in base alla fantasia ed all’esperienza del singolo pizzaiolo. Saranno valutate in base all’aspetto, alla cottura ed al gusto. Solo a votazione conclusa, la commissione giudicatrice conoscerà l’identità del pizzaiolo. I giudizi, una volta espressi, saranno, infatti, sigillati in busta chiusa, al fine di garantire la trasparenza, l’obiettività e la correttezza del campionato.
I concorrenti potranno iscriversi direttamente attraverso il sito dedicato www.campionatopizzaioli.it, compilando l'apposito form e versando, contestualmente, una quota pari a euro 50.00 necessaria a coprire le spese di organizzazione. Al termine della procedura, verrà rilasciato un certificato di iscrizione in formato PDF, valido anche come attestazione di pagamento.
“Il Campionato rappresenta una sfida, un’opportunità per mettersi in gioco, una competizione positiva, che offre moltissime occasioni. La manifestazione avrà, inoltre, notevole risalto anche sul canale giornalistico, sia cartaceo che telematico, garantendo ai pizzaioli partecipanti un ritorno d’immagine e di fama”.
A ciò si aggiunga che i primi tre classificati saranno premiati con il trofeo e le targhe di merito. Il vincitore indiscusso della competizione riceverà in premio un soggiorno per due persone nella prestigiosa struttura a quattro stelle Temesa Village (soggiorno di una settimana).
A partire dallo scorsa edizione è premiata inoltre, "la pizza più bella", mediante una nuova categoria, alla quale possono accedere tutti i concorrenti in gara.
“L’obiettivo a cui punta il Campionato è, tuttavia, di confezionare un’occasione di crescita e di formazione per i pizzaioli. A tutti i concorrenti sarà attestata la partecipazione e riceveranno omaggi di vario tipo, messi a disposizione dagli sponsor ufficiali e dall'organizzazione espressa nella persona di Roberto Gallo”. Championship Italian Pizza Makers C.I.P.
"It's a competition came last year in its third edition. It grew out of a vision and the idea of ​​linking the best pizza makers professionals from all over Italy, giving the latter the opportunity to gain new skills and achieve a common educational growth - through the exchange of techniques and innovative ideas or belonging to the tradition of our beautiful country. "
This event is the occasion that brings professionals and communications companies, an invitation to all those companies that have to offer valid support the work product that allows pizza makers to give their best, in what is an art since the dawn.
This year, the invitation will be extended to all restaurateurs, pizza makers and professionals in the food and beverage industry, but also to the curious gourmand in the hunt for a new approach to the kitchen, which fortunately today is a real way of being .
"Because the taste is not only the palate, it is a form of ethics and aesthetics, it's vision and ability to execute"!
"CIP" Italian Championship Pizzaioli
- An organization that has chosen as its mission, the promotion of quality and gastronomy -
CIP in collaboration with the Pizzeria and Restaurant Lido Gallo Marine Falerna (CZ) together with Temesa Village, will host the fourth edition of the national championship of pizza makers.
"Organizing prince Roberto Gallo: entrepreneur, restaurateur and pizza instructor for passion. An organization of excellence that has partnered some of the most prestigious brands on the national scene. "
The culinary challenge will take place on September 20, 2016, starting at 9:00 am, in the premises of the restaurant "Lido Gallo".
The pizza makers will compete in the "round pizza" specialties. They will be carefully evaluated by a jury of experts and professionals in the food and wine sector, which will establish the first three winners.
The challengers can choose between cooking on electric or wood-burning oven. The pizzas are seasoned to taste, depending on the imagination and experience of the individual pizzaiolo. They will be evaluated based on the appearance, the cooking and taste. Only completed voting, the jury will know the identity of the pizza maker. Assessments, once expressed, will, in fact, sealed in an envelope, in order to ensure transparency, objectivity and fairness of the league.
Competitors can register directly through the site dedicated www.campionatopizzaioli.it, filling in the appropriate form and paying, simultaneously, a share of € 50.00 required to cover the organizational costs. After the procedure, you will be issued a certificate of registration in PDF format, also valid as proof of payment.
"The Championship is a challenge, an opportunity to get involved, a positive competition, which offers plenty of opportunities. The event will also considerable emphasis also on journalistic channel, both paper and electronic, guaranteeing pizza participants a return of image and reputation ".
Add to this that the top three finishers will be rewarded with the trophy and plaques of merit. The undisputed winner of the competition will win a holiday for two in the prestigious four star Temesa Village (one week stay).
Starting from the last edition also awarded, "the best pizza", through a new category, that is available to all competitors in the race.
"The goal of the pointed Championship is, however, to pack an opportunity for growth and training for pizza makers. All competitors will attest to the participation and will receive various types of gifts, made available by official sponsors and the organization expressed in the person of Robert Gallo. "