מהמטבח של סבתא אביבה

לב ליבו של הבית שלנו הוא המטבח ואני חשה עצמי מבורכת על שביכולתי להביא מתכונים אלו
לבני משפחתי האהובים.
הספר נכתב בהרבה חום ואהבה.
ספר זה הוא סיפור אהבה לבישול ולאוכל.
מתחילת שנות נישואי התעניינתי ברזי המטבח ובתיעוד מתכונים מספרי בישול, מחברות ומגזרי
עיתונים. בנוסף, קיבלתי מאמי ומממה שרה היקרות מתכונים בעל פה, בהוראות קצרות כמו
"כמה קמח שתופס", "נוזלים כמה שלוקח", "סוכר ומלח כמה שאת אוהבת" ו"ומבשלים עד שמוכן".
הספר נכתב לאחר התלבטות גדולה. מה שהכריע זה הרצון והתקווה שייתן מענה לבני משפחתי
שרוצים לשמר ולחדש מטעמים אלו. שיהיו כלי עזר לצעירים כדי ללמוד ולהכין מטעמים מבית אמא/
סבתא.
כל המתכונים בושלו ונאפו במטבחי. השתדלתי לתת את גרסת המקור כמו שהיא אך לפעמים
שיניתי והחלפתי כדי להגיע לתוצאה הרצויה לטעמי.
אני מזמינה אתכם להפשיל שרוולים, להיכנס למטבח וליהנות מניחוחות מלאי נוסטלגיה.
תודה מקרב לב למשפחתי היקרה שסייעה בידי בכתיבת הספר ובצילום המאכלים.
רוב תודות לכולם!
ולבסוף, תודה מיוחדת מכל הלב לבעלי האהוב והיקר אלי- "חצי שלי" באמונתו בי ואהבתו אלי.
התמיכה, הסבלנות, החכמה והעצות שנתן הפיחו בי אומץ וביטחון בהגשמת חלומי. The heart of our house is the kitchen and I felt myself blessed with the ability to bring these recipes
My family favorite.
The book was written with great warmth and love.
This book is the story of a love for cooking and food.
Since the early marriage of kitchen faucets interested in documenting recipes and cookbooks, companies and sectors
Newspapers. In addition, I received from my mother and from what Sarah oral precious recipes, short directives as
"How much flour catches", "Liquid how it takes", "sugar and salt as much as you like" and "ombslim until ready. "
The book was written after great deliberation. The deciding factor is the desire and hope will provide solutions to family
Who want to preserve and renew these reasons. Have utility for young people to learn and prepare delicacies from the mother /
grandmother.
All recipes were cooked and baked in the kitchen. I tried to give the original version like it but sometimes
I changed and I changed to get the desired outcome in my opinion.
I invite you to roll up our sleeves, go into the kitchen and enjoy the nostalgic scents.
Heartfelt thanks to my dear family helped by writing a book and food photography.
Many thanks to everyone!
Finally, special thanks from the heart for beloved and precious me- "my half" his faith in me and love me.
Support, patience, wisdom and advice he gave me, instilled courage and confidence to fulfill his dream.