Terre de saveurs

Le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d'Azur édite une publication digitale dédiée à la gastronomie en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le magazine "Terre de Saveurs" en version française a pour objectif la valorisation de l'offre gastronomique et des savoir-faire régionaux.

Au sommaire

- des zoom sur les produits régionaux (visites, dégustations, lieux d'expositions, nouveautés, recettes…)
- les démarches qualités et labels (AOC, AOP, IGP…)
- les ambassadeurs de la cuisine provençale spécialistes d'un produit régional, les restaurants étoilés, les démarches de valorisation des chefs pour faire connaître notre patrimoine culinaire (ateliers, cours, stages…). The Regional Committee of Tourism Provence-Alpes-Côte d'Azur publishes a digital publication dedicated to gastronomy in Provence-Alpes-Côte d'Azur. The magazine "Saveurs de Terre" in French aims valuing the gastronomic and regional expertise.

Contents

- Zoom on regional products (tours, tastings, exhibition venues, news, recipes ...)
- The quality approaches and labels (AOC, PDO, PGI ...)
- The ambassadors of Provencal cuisine specialists of a regional product, the best restaurants, chefs valuation approaches to promote our culinary heritage (workshops, courses, workshops ...).