에코유 위생점검

가장 기본적인 개인위생관리부터 식재료 전처리, 조리, 배식 및 조리기구 등의
안전관리까지 위생 일련의 과정을 진단할 수 있습니다.
식품위생법령에 규정되어 있는 시설기준과 조리장 위생관리 및 식자재 관리등
영업자 준수사항과 건강진단, 원산지 표시 등 평소 위생공무원으로부터
점검 받는 내용을 영업주 스스로 진단할 수 있습니다.
위생상태를 자율점검하고 개선할 수 있는 기회를 가짐으로써
행정처분 등의 불이익을 사전에 예방할 수 있습니다.

음식점의 위생점검을 자율적으로 실시함으로써 식품 보호를 위한 인력을 양성하고
높은 수준의 위생환경을 유지할 수 있습니다.
정기적인 위생모니터링을 통해 영업주 스스로가 본인의 사업장의 위생을 수시로 점검할 수 있고,
식품 위해 요소를 해결하기 위한 노력과 지속적인 방법을 모색할 수 있습니다.

에코유 위생점검 모니터링 장점
1. 자신의 사업장 위생과 청결도를 고객들에게 보여줍니다.
2. 높은 등급의 위생사업장은 고객들로 부터 방문의 선택을 우선하게 합니다.
3. 안심먹거리 제공사업장 인식으로 고객 신뢰도가 상승합니다.
4. 식자재 보관 및 유통과정의 불안감을 해소합니다.
5. 동일 업종에서 경쟁 우위에 자리할 수 있습니다.
6. 깨끗하고 위생적인 사업장 이미지 부각으로 주위의 타 업소와 비교됩니다.
7. 자신의 사업장 위생 문제점을 정확히 파악하고 처방을 해줍니다.

자율점검 결과 "A"등급을 받은 사업장은 식품안전 관리를 유지하기 위한 혜택 제공.
- 위생등급 "A"인증서 실내 부착 및 설치
- 우수 위생사업장 선정 배너 설치
- 전국 에코유 위생맛집 사이트 무료 등록
- 정기적인 위생 모니터링 실시

1. 에코유 위생점검 모니터링의 특징

• 시.구.군 관할 행정관청으로부터 받는 위생 점검!!
많이 번거롭고 마음적으로 부담을 느끼셨지요?
이제 그런 걱정은 하지 마십시오!!
• 우리 영업장 위생 상태를 미리미리 체크 하고 싶다!!
- 얼마전에 위생출입점검한거 같은데 또 위생 점검이라니 많이 번거로우셨지요?
- 이제는 먼저 위생상태의 문제점을 체크하고 미흡한 점만 신경쓰면 됩니다.
• 아직도 업소 위생관리 때문에 고민하십니까?
- 스마트폰과 PC로 좀 더 편리하게 언제든지 위생 점검하실 수 있습니다.
• 내가 일하는 업소의 위생등급은 무엇일까?
- 사장님부터 매니저, 조리원, 아르바이트생 까지 모두가 함께 할 수 있는 위생점검 모니터링.
우리 업소 위생등급을 알아보면서 종사원들과 함께 위생점검까지!!

2. 에코유 위생점검 모니터링 Q & A

• 위생점검 모니터링이 무엇인가요?
- 음식점의 전반적인 위생상태를 스스로 점검하고 결과를 확인 할 수 있는 시스템으로서
위생개념을 향상시켜 궁극적으로 위생적으로 안전하고 깨끗한 음식점을 만들기 위해
만들어 졌습니다
• 위생점검 모니터링이 왜 필요한가요?
- 자율점검하면서 자연스럽게 위생에 대해 신경써야 할 부분을 숙지하게 되어 미비한
위생교육을 보완하여 결과적으로 위생교육 효과를 줄 수 있습니다.
- 관할 관청의 위생정기점검시에만 잠깐 점검 관리하는 것이 아니라 지속적으로 실천하는
위생점검으로써 위생수준이 대단히 높아집니다.
• 위생점검 모니터링 내용은 어떻게 구성되어 있나요?
- 식품위생법규, 식품의약품안전청, 원산지표시법에서의 위반사항과 영업자 준수사항,
점검사항 등을 취합하여 하나의 법에만 국한 되지 않고 진정으로 음식점의 위생수준
향상을 위해 중요도 별로 점검 할 수 있도록 구성하였습니다.
• 식품위생법규상 모니터링 점검사항은 어떻게 구성되어 있나요?
- 식품위생법령에 규정되어 있는 시설기준과 조리장 위생관리 및 식자재 관리 등 영업자
준수사항과 종사원 건강진단, 원산지 표시 실시 등 평소 위생 공무원의 점검내용으로
구성되어 있습니다.
• 위생등급이 무엇인가요?
- 위생등급은 음식점의 위생상태를 A,B,C로 나타낸 것입니다. 세가지 등급으로 위생상태를
나타내어 보다 쉽게 위생점검 결과를 확인하실 수 있게 하였습니다.
• 위생등급의 기준이 무엇인가요?
- 위생등급의 기준은 각 항목별로 체크한 우수A, 보통B, 미흡C의 점수를 계산하여 최종
위생점수가 85점 이상이면 A, 70~84점은 B, 69점 이하는 C로 위생등급이 표시됩니다.
• 위생등급이 왜 세가지 뿐인 거에요?
- 서울시의 경우 AAA, AA, A등급. 뉴욕시의 경우 A, B, C와 등외등급으로 등급을 구분하고
있습니다. 에코유 위생점검 모니터링의 등급은 이용자들에게 좀 더 친숙하게 다가 가고자
가장 익숙한 A, B, C등급을 적용하였습니다.
• 위생등급A를 받으면 좋은 점은 무엇인가요?
- 사업장의 위생 이미지가 좋아져 많은 소비자가 찾게 되어 결과적으로 매출 증대효과와
위생 우수업소로서의 이미지를 상승시킬 수 있습니다.
• 위생점검 모니터링은 공짜인가요?
- 위생점검 모니터링 체험판은 모든 사람이 이용하실 수 있게 쉽게 만들어진 것으로 무료로
오픈하고 있습니다.
• 위생점검 모니터링은 어디서 하나요?
- 주소창에 http://www.ecoyou.co.kr를 치면 바로 위생점검을 이용하실 수 있습니다.
- 포털 사이트에서 ‘에코유’를 검색하시면 편리하게 이용가능 합니다.
- 앱 스토어에서 ‘에코유’ 앱을 다운로드 받아 앱으로 바로 사용 가능합니다.
• 위생점검 할 때 회원가입 해야 하나요?
- 에코유 위생점검은 누구나 이용하실 수 있게 별도의 회원가입이 필요하지 않습니다.
• 위생점검은 누구나 할 수 있나요?
- 누구든지 언제, 어디서나 위생점검을 이용하실 수 있게 만들었습니다. 음식점을 운영하지 않는
소비자 분들도 자신이 가보았던 음식점의 위생점검을 이용해 볼 수 있습니다.
• 위생점검 결과는 어떻게 볼 수 있나요?
- 위생 항목을 체크를 다 하신 후 항목의 가장 하단에 있는 ‘에코유 모니터링 결과보기’를
클릭하시면 바로 위생점수, 위생등급, 우수사항 그리고 보완/점검사항을 확인하실 수 있습니다.
• 위생점검 항목 내용이 이해가 안되요.
- 항목이 이해가 되지 않으실 경우 보완 점검 사항에 첨부해놓은 사진을 참고하시면
좀 더 쉽게 이해하실 수 있습니다.
• 우리 업소에 해당되지 않는 사항 체크는 어떻게 하죠?
- 해당사항이 없는 위생모니터링 사항에는 체크하시지 말고 비워두셔도 됩니다. 위생등급에
체크하지 않은 모니터링 사항은 결과 보고서 점수에서 제외됩니다.
• 보완 점검사항은 언제 체크하죠?
- 보통B나 미흡C에 해당사항이 있을 경우에 필요한 ‘보완점검사항’에 체크를 합니다.
- 첨부되어있는 사진을 참고 하시면 좀 더 쉽게 이해하실 수 있습니다.
- 보완점검사항의 체크는 보고서에서 중점적으로 다루어야 할 사항들을 한 눈에 볼 수 있습니다.
• A등급 혜택이 무엇인가요?
- 위생등급 A를 받은 업소는 영업장에 설치할 수 있는 A등급 인증서와 배너를 제공합니다.
- 향후 에코유에서 위생맛집 홈페이지 오픈 시 위생맛집으로 소개 해드립니다.
• A등급 혜택 받는 절차는 어떻게 되나요?
- 에코유 메인홈페이지에 있는 ‘A등급 혜택 신청하기’ 아이콘을 클릭하셔서 혜택신청을 하신 후
에코유 모니터링 요원이 방문 위생점검 후 실제로 A등급이 나올 경우 A등급 업소로
지정해드립니다. 자세한 문의는 에코유(Tel. 1544-6050)로 해주세요.
• C등급 받으면 행정상의 불이익이 있나요?
- 가장 낮은 등급을 받아서 어떤 행정상의 불이익은 없습니다.
- 위생문제를 미리 파악하고 행정상의 불이익을 예방하기 위해 만들어졌습니다.