Camera Obscura

Камера Обскура – это кофе, в который вложены души людей, занимавшихся его производством и приготовлением. Мы верим, что самые незначительные нюансы способны влиять на восприятие вкуса. Сделать чашку кофе во всех смыслах вкусной – очень нелёгкий и щепетильный труд. В первую очередь продукт должен быть правильным. От терруара и до чашки. Мы работаем только с отслеживаемым, интересным кофе, у которого есть имя. Кофе, на котором фермеру не стыдно указать своё имя, поскольку он понимает ответственность за свой продукт.

Мы стараемся найти и привезти в Москву именно такой кофе, что очень нелегко. Однако история кофе – это ещё не всё. Главное, конечно, вкус. Для нас критически важно понимать вкус наших гостей и клиентов, и общение с гостями – это важнейшая часть нашей работы. Правильный кофе не заканчивается на ферме – это путь от зеленого зерна со склонов вулканов – к чашке; путь, на котором каждый шаг влево-вправо – побег от ответственности за работу сотен людей. Camera Obscura - coffee, which is invested in the souls of people involved in its production and preparation. We believe that the most minor nuances can affect the perception of taste. Make a cup of coffee in every sense delicious - a very hard and delicate work. Firstly the product must be correct. From the terroir and the cup. We only work with tracking, interesting coffee, which has a name. Coffee, in which farmers are not ashamed to include your name, because he understands the responsibility for your product.

We tried to find and bring to Moscow is a coffee that is very difficult. However, the history of coffee - that's not all. The main thing, of course, taste. For us it is critical to understand the taste of our guests and customers, and chat with the guests - an important part of our work. Proper coffee does not end on a farm - is the path from the green beans from the slopes of volcanoes - to the cup; the way in which each step to the left or right - an escape from the responsibility for the work of hundreds of people.