resep sate

Sate atau kadangkala ditulis satay atau satai adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, domba, sapi, babi, ikan, dan lain-lain) yang dipotong kecil-kecil,dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu (bergantung pada variasi resep sate).

Sate diketahui berasal dari Jawa, Indonesia, tetapi sate juga populer di negara-negara Asia Tenggara lainnya seperti Malaysia, Singapura, Filipina dan Thailand. Sate juga populer di Belanda yang dipengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya. Versi Jepang disebut yakitori.

Resep dan cara pembuatan sate beraneka ragam bergantung variasi dan resep masing-masing daerah. Hampir segala jenis daging bisa dibuat sate. Sebagai negara asal mula sate, Indonesia memiliki variasi resep sate yang kaya, lihat daftar sate.

Biasanya sate diberi saus. Saus ini bisa berupa sambal kecap, sambal kacang, atau yang lainnya. Untuk sate bebek Tambak menu lengkapnya adalah sate, saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera) dan irisan tomat serta mentimun. Lalu sate dimakan dengan nasi hangat atau, kalau di beberapa daerah disajikan dengan lontong. Kadang-kadang sate dimakan dengan ketupat Sate or sometimes written satay or satai is food made from pieces of meat (chicken, goat, lamb, beef, pork, fish, etc.) are cut into small pieces, and ditusuki with stab sate is usually made of bamboo, then burnt using wood charcoal embers. Sate then presented with a variety of spices (depending on the recipe variation satay).

Sate known from Java, Indonesia, but the satay is also popular in Southeast Asian countries such as Malaysia, Singapore, the Philippines and Thailand. Sate is also popular in the Dutch-influenced Indonesian dishes that were once colonies. The Japanese version is called yakitori.

Satay recipes and ways of making diverse dependent variations and recipes of each region. Almost any kind of meat can be made satay. As the origin country satay, Indonesia has a rich variety of satay recipe, see the list of satay.

Usually satay sauce given. This sauce can be soy sauce, peanut sauce, or others. For the full menu Pond duck satay satay, sweet seasoning sauce or spicy peanuts (according to taste) and slices of tomato and cucumber. Then satay with rice eaten warm or, if in some areas are served with rice cake. Sometimes satay eaten with a diamond