Recette de cuisine : Marmiton

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Le poisson et les autres produits de la pêche présentent un intérêt nutritionnel exceptionnel. En plus des oméga-3, dont les bénéfices sont aujourd'hui bien connus du grand public, ils contiennent toute une variété de minéraux essentiels au bon fonctionnement de notre organisme. Le point sur leurs bienfaits souvent inimitables.

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- Tous les grands classiques avec toutes les recettes incontournables

Recettes :

- Saumon sauvage en croûte de sésame

- Salade de farfalles au thon

- Carpaccio de saumon sauvage à l’huile d'olive au citron, à la roquette et au parmesan

- Filet de colin façon paella

- Crème de thon aux câpres

- Tempura d’hosomaki de colin

- Crevettes à la sauce cocktail

- Salade aigre-douce de saumon sauvage aux pousses de soja

- Thon à l’ail rôti, tomates cerise, romarin et olives noires

- Filets de plie frits

- Sole de Douvres grillée aux poivrons rouges, thym et olives noires

- Filet de carrelet grillé sur salade d’asperges, de fenouil et de fèves

- Coques au chorizo et haricots blancs

- Moules danoises à l'aneth et à l'aquavit

- Mulet grillé à l’origan, ail et piment

- Cabillaud aux lentilles vertes du Puy et sauce au vin rouge

- Curry de poisson

- Merlu à l’ail croustillant et huile d’olive

- Ceviche argentin de pétoncles au citron et à l’échalote

- Dos de Cabillaud aux agrumes, écrasé de pommes de terre aux herbes fraîches

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Fish and other fishery products are of exceptional nutritional value. In addition to omega-3, whose benefits are now well known to the general public, they contain a variety of minerals essential to the proper functioning of our body. Update on their benefits often inimitable.

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recipes:

- Wild Salmon with sesame crust

- Farfalle salad with tuna

- Carpaccio of wild salmon in olive oil with lemon, rocket and Parmesan

- Fillet of Hake way paella

- Tuna Caper Cream

- Tempura of Hake hosomaki

- Shrimp with cocktail sauce

- Sweet and sour salad of wild salmon with soy sprouts

- Tuna with roasted garlic, cherry tomatoes, black olives and rosemary

- Fried plaice fillets

- Grilled Dover Sole with red peppers, thyme and black olives

- Grilled fillet of plaice on asparagus salad, fennel and beans

- Cases with chorizo ​​and white beans

- Danish molds with dill and aquavit

- Grilled Mullet with oregano, garlic and chilli

- Cod with green lentils and red wine sauce

- Fish curry

- Hake with crispy garlic and olive oil

- Argentine scallops ceviche with lemon and shallot

- Back of Cod with citrus, mashed potatoes with fresh herbs

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