Resep Risoles Nikmat

Risoles (bahasa Belanda: rissole) adalah pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.

Hidangan ini juga dapat dipanggang di dalam oven, dan disajikan sebagai hors-d'oeuvre atau entrée ringan. Risoles berukuran kecil dapat dipakai sebagai hiasan untuk hidangan dari potongan besar daging unggas atau daging sapi.

Isi risoles dapat berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis. Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu. Risoles (Dutch: rissole) is a pastry filled with meat, usually minced meat and vegetables wrapped in a fried, breaded and fried after panir and whisk the eggs.

This dish can also be baked in the oven, and served as hors-d'oeuvre or light entrée. Risoles small size can be used as a garnish for a dish of large chunks of meat poultry or beef.

Risoles contents can be chicken, beef, fish, shrimp, button mushrooms, carrots, potatoes, or beans. Fried dough made from a mixture of flour, egg yolks, butter (margarine), and water or milk.