Die Küchenbasis

Dies ist die Smartphone Version der App

Mit dem "Lehrbuch der Küche" und dem "Rezeptbuch der Küche" von PAULI erlernen die Schweizer Kochprofis seit über 80 Jahren ihr Handwerk. Die Android-Version des regelmässig aktualisierten Klassikers enthält über 1250 Rezepte, ein umfangreiches Lebensmittel-Lexikon und 34 Lehrvideos. Praktische Funktionen machen die PAULI App zur nützlichen Helferin für Profis wie für Hobbyköchinnen- und Köche.
Die Inhalte im Überblick:
- 1250 klassische und moderne Rezepte mit Nettogewichten in Gramm, von einem professionellen Autorenteam aus Praxis und Ausbildung verfasst und getestet
- Detailliertes, bebildertes Lebensmittel-Lexikon
- Wissenswertes zur Ernährungslehre
- 17 Lehrvideos zu den einzelnen Garmethoden
- 5 Hygiene Videos
- 1 Eggs-Benedict Video
- 11 Fonds Videos
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch

Die Funktionen im Überblick:
- Gleiche Kapitelstruktur wie in den PAULI-Büchern
- Komfortable Suche
- Drei Anzeigegrössen umschaltbar
- Standardmenge meist 10 Personen, Umrechnungsfunktion
- Favoriten
- Email-Versand von Rezepten als Text und PDF (5 Rezepte pro Kalenderwoche)
- Eigene Texte zu den Rezepten verfassen
- 1500 Fragen und Antworten zum PAULI-Lehrbuch
- Alle Daten (ca.1,3 GB) werden nach der Installation in der App heruntergeladen und auf dem Gerät gespeichert.

Hinweis: Auf Geräten mit der neusten Android Version 4.0 kann es zu gelegentlichen Abstürzen der App kommen. Das Problem ist bekannt und wird momentan behoben. This is the smartphone version of the app

With the "textbook of the kitchen" and the "recipe book the Kitchen" by PAULI learn the Swiss culinary professionals for over 80 years their craft. The Android version of the regularly updated classics contains over 1250 recipes, an extensive food dictionary and 34 instructional videos. Convenient features make the PAULI app for useful helper for professionals as for hobby cooks and chefs.
Content overview:
- 1250 classic and contemporary recipes with net weights in grams, of a professional team of authors from practice and training written and tested
- Detailed, Pictured food dictionary
- Knowledge of nutrition
- 17 instructional videos on the individual cooking methods
- 5 Hygiene Videos
- 1 Eggs Benedict Video
- Fund 11 videos
- 1500 Questions and Answers on PAULI textbook

Features at a glance:
- In the same chapter structure as in the Pauli-books
- Convenient search
- Three display sizes switchable
- Amount usually 10 persons, conversion function
- Favorites
- Email Send recipes as text and PDF (5 recipes per week)
Post your own texts to the recipes -
- 1500 Questions and Answers on PAULI textbook
- All data (about 1, 3 GB) can be downloaded after installing the app and stored on the device.

Note: On devices with the latest Android version 4.0 may cause occasional crash the app. The problem is known and is currently being addressed.