Alérgenos: Normativa Europea

App para la concienciación social de la necesidad de aplicación real de la Normativa Europea.
Declaración pública de alergia a alimentos y anafilaxia de la EAACI (Academia europea de alergia e inmunología clínica):
"La Comisión europea ha reconocido que siete de cada diez reacciones alérgicas graves ocurren cuando la gente come fuera de casa"

Esperamos que el nuevo Reglamento contribuya a una concienciación social sobre las limitaciones y gravedad de la alergia alimentaria, a la vez que haga ver al sector de la restauración colectiva las posibilidades de conseguir más clientes de entre un colectivo en aumento, el de las personas con alergia o intolerancia a los alimentos, que puede llegar a ser fiel a aquellos establecimientos que les ofrezcan una información rigurosa a la vez que alternativas que les permitan comer fuera de casa con seguridad, aumentando así sus posibilidades de ocio y en definitiva, su calidad de vida.

App para informar a consumidores y establecimientos sobre el numevo el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 y sus consecuencias al no aplicarlo.
Son más de dos millones de personas las que sufren alergias, es un importante número de consumidores y se exigia un reglamento que no discriminará a estos consumidores, desde aquí queremos premiar a las empresas que piensen en nuestro colectivo e implementen el reglamento.

El próximo 13 de Diciembre entra en vigor el Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentaria entregada al consumidor.

Uno de sus objetivos es conseguir un alto nivel de protección de la salud de los consumidores, y garantizar su derecho a la información referente a los alimentos.

Se aplicará a las empresas en todas las fases de la cadena alimentaria, en caso de que sus actividades correspondan a la información alimentaria facilitada al consumidor.

A partir de Diciembre, será obligatorio el etiquetado relacionado con alérgenos y demás componentes alimentarios.

Las empresas que deberán cumplir con la normativa de Alergias Alimentarias serán:

• Cafeterías
• Comedores
• Restaurantes
• De alimentos elaborados
• Tiendas de alimentación a granel

La formación de los trabajadores de las empresas alimentarias, es imprescindible para poner en práctica el nuevo procedimiento de etiquetado de los alimentos.

Desde aqui queremos informar sobre los establecimientos que sí cumplen la normativa, los que tenemos alergías agradecemos que por fín se haga cumplir la ley (multas de 5000 a 600.000 €).
Nos centraremos en Valencia, pero iremos ampliando a lo largo del año a nuevas ciudades.
Descarga ya y empieza a consumir en los establecimiento que sí sumplen la ley. App for social awareness of the need for actual application of the European Standard.
Public Statement of food allergy and anaphylaxis EAACI (European Academy of Allergy and Clinical Immunology):
"The European Commission has acknowledged that seven out of ten serious allergic reactions occur when people eat away from home"

We hope that the new regulation will contribute to a social awareness of the limitations and severity of food allergy, the time you see the catering sector, the chances of getting more customers from among a group on the rise, people with allergy or food intolerance, which can be faithful to those establishments that offer a rigorous information while alternatives allowing them eating out safely, thus increasing their chances of leisure and ultimately their quality lifetime.

App to inform consumers and establishments on numevo Regulation (EU) No. 1169/2011 and its consequences by not apply.
More than two million people who suffer allergies, is a significant number of consumers and regulations do not discriminate against these consumers, from here we want to reward companies to think about our collective and implement the regulation demanded.

The next December 13 comes into force Regulation (EU) No. 1169/2011 of the European Parliament and of the Council of 25 October 2011 on food information provided to consumers.

One of its objectives is to achieve a high level of health protection of consumers and guarantee their right to information regarding food.

It applies to companies in all stages of the food chain, if their activities relate to food information to consumers.

From December, is mandatory labeling related to allergens and other food components.

Companies must comply with the rules of Food Allergies are:

• Cafes
• Dining
• Restaurants
• De foods
• Bulk Supply Stores

The training of workers in food businesses, it is essential to implement the new procedure for food labeling.

From here we report on establishments that do comply with the rules, those who have allergies grateful that at last becomes law (fines 5000-600000 €) comply.
We will focus on Valencia, but we will expand throughout the year to new cities.
Download now and start eating in the establishment itself sumplen law.