MasterChef Pizzaiolo

Aplicativo de Demonstração

Nosso curso foi elaborado para formar verdadeiros profissionais da pizza, abordamos tanto a parte técnica como a gestão administrativa de uma pizzaria e para isso unimos dois grandes chefes do Brasil, Dutchello e Fabiano Olivares.

• Chef Dutchello profissional com 32 anos de experiência e especialista em técnicas de manipulação, equipamentos, massas e molhos.
• Chef Fabiano Olivares profissional com 25 anos de experiência no segmento e especialista em administração de pizzarias.
Com isso o Masterchef Pizzaiolo inova sendo o primeiro centro de formação de pizzas do Brasil a ter dois chefs simultaneamente dando aulas, proporcionando um melhor aprendizado aos alunos.

O curso Masterchef Pizzaiolo é realizado durante 4 dias seguidos das 9h00 as 16h00, totalizando 28 horas aula de curso sendo 90% pratica, literalmente mão na massa. Iremos retratar o dia a dia de uma cozinha de pizzaria, desde de o preparo do molho, passando pela elaboração da massa, manipulação dos ingredientes e assamento em diferentes tipos de fornos.

No curso Masterchef Pizzaiolo além das pizzas, o aluno ira aprender a trabalhar com esfiha, beirute, calzone e pães artesanais.

O centro de formação Masterchef Pizzaiolo esta localizado a 30 minutos do aeroporto de Viracopos e para sua comodidade contamos com serviço de transfer aeroporto/hotel (a ser contratado individualmente).

Faça sua inscrição e aprenda todas as técnicas que sua Pizzaria precisa Demonstration Application

Our course is designed to form true professionals pizza, we address both the technical aspects and administrative management of a pizza restaurant and for this we unite two great leaders of Brazil, Dutchello and Fabiano Olivares.

• Chef Dutchello professional with 32 years of experience and expert manipulation techniques, equipment, pasta and sauces.
• Chef Fabiano Olivares professional with 25 years of experience in the segment and specialist pizzerias administration.
Thus the Masterchef Pizzaiolo innovates with the first center of pizzas training in Brazil to have two chefs while giving lessons, providing a better learning to students.

The Masterchef Pizzaiolo course is held for 4 consecutive days from 9h00 to 16h00, totaling 28 hours of course class and 90% practice, literally hands-on. We will portray the daily life of a pizzeria kitchen, since the preparation of the sauce through preparation of mass manipulation of the ingredients and baking in different types of furnaces.

In the course Masterchef Pizzaiolo addition to pizzas, the student will learn to work with esfiha, beirut, calzone and artisan breads.

The training center Masterchef Pizzaiolo is located 30 minutes from Viracopos airport and for your convenience we have shuttle service airport / hotel (to be hired individually).

Please register and learn all the techniques that need your Pizzaria