Alimento & Equilíbrio BRAFIC

Alimento & Equlíbrio é uma revista com imagens de dar água na boca e informação científica confiável, da mais alta qualidade, só que traduzida para o público consumidor. Seu lançamento marca a chegada do BRAFIC — Conselho Brasileiro de Informações de Alimentos, que por sua vez é uma das unidades espalhadas pelo mundo do IFIC — International Food Information Council, com sede nos Estados Unidos. As reportagens tratam do universo da nutrição, da medicina e da atividade física. Centenas de profissionais da área, incluindo 93 dos mais importantes cientistas do país e do exterior, deram entrevistas exclusivas para jornalistas tarimbados. E todo o conteúdo foi revisado e endossado por renomados experts. Assim, os leitores poderão fazer suas escolhas alimentares por um caminho mais seguro, sem tropeçar em mitos, nem abrir mão do prazer de comer. Nesta edição, é possível viajar pela história dos alimentos industrializados, descobrir como o organismo percebe sabores, conhecer os ingredientes que podem melhorar a memória, entender como os doces entram em uma dieta balanceada, saber quais fatores inusitados estão por trás do aumento de peso e muito mais.
A publicação para o BRAFIC é realizada pela parceria da Vitamina, empresa especializada em produção de conteúdo sobre saúde, com a Custom Editora. Food & equlibrio is a magazine with pictures of mouthwatering and reliable scientific information of the highest quality, only translated to the consumer. Its launch marks the arrival of BRAFIC - Brazilian Council of Food Information, which in turn is one of the units around the world IFIC - International Food Information Council, based in the United States. The reports deal with the world of nutrition, medicine and physical activity. Hundreds of professionals, including 93 of the most important scientists in the country and abroad, gave exclusive interviews to seasoned journalists. And all the content has been reviewed and endorsed by renowned experts. Thus, readers can make their food choices for a safer way without stumbling on myths, not giving up the pleasure of eating. In this issue, you can travel through the history of processed foods, find out how the body perceives flavors, know the ingredients that can improve memory, to understand how the sweets come in a balanced diet, know which unexpected factors behind weight gain and a lot more.
 The publication for BRAFIC is held by the partnership of vitamin, which specializes in producing content about health, with Custom Publishing.