Kumpulan Resep Membuat Cake

Bolu atau kue bolu (bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun. Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu acara. Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan peran cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Sponge or sponge cake (English: cake) is a pastry made of flour (usually wheat flour), sugar, and eggs. Sponge cake and the cake is generally cured with roasted in the oven, although there is also a steamed sponge, for example: steamed cakes or brownies. Cake decorated with layers (icing) of cream butter (buttercream), fondant or marzipan called tart (tart).

Decorated cake (cake) or unadorned used as a dessert or entree special wedding reception or birthday party. In Western-style wedding receptions and birthday parties, cake cutting ceremony is one of the events. In Indonesia, rice cone often replace the role of the cake as a special food in various memorial services. Cake-cutting ceremony is often substituted cone cutting ceremony.

Cake sized with a rectangular or circular shape is meant to be cut when it is sold or served. Rolled sponge cake and butter cream or butter contains so-called rolls. A wide variety of puddings also use pieces of sponge cake base material that is placed in the bottom of the pan before doused with agar-agar.