Aneka Resep Keripik yang Nikmat Dan Gurih

Keripik atau kripik adalah sejenis makanan ringan berupa irisan tipis dari umbi-umbian, buah-buahan, atau sayuran yang digoreng di dalam minyak nabati. Untuk menghasilkan rasa yang gurih dan renyah biasanya dicampur dengan adonan tepung yang diberi bumbu rempah tertentu.[1]

Secara umum keripik dibuat melalui tahap penggorengan, tetapi ada pula dengan hanya melalui penjemuran, atau pengeringan. Keripik dapat berasa dominan asin, pedas, manis, asam, gurih, atau paduan dari kesemuanya. Keripik singkong banyak diproduksi di kota Bandung dengan berbagai macam rasa dan varian. Di Yogyakarta terdapat keripik berbahan baku jamur tiram. Chips or crackers is a kind of snack in the form of thin slices of tubers, fruits, or vegetables fried in vegetable oil. To produce a savory taste and crunchy usually mixed with flour dough by certain spices. [1]

Generally chips made by frying stage, but others only by drying, or drying. The chips can be dominant taste salty, spicy, sweet, sour, savory, or a combination of all of them. Cassava chips produced in the city with a variety of flavors and variants. In Yogyakarta there are chips made from oyster mushrooms.