الاكلات الايطالية

من المعروف الاكلات الايطالية الإيطالي مميّز بين مطابخ العالم، خصوصًا بمكوناته الصّحية واللذيذة والمتنوعة. واستحوذت بعض الأكلات على الاهتمام أهمّها البيتزا والباستا، بالإضافة إلى أنه متعدد وشامل من حيث نوعيات المأكولات الايطالية، أي لا يرتكز على نوع محدد من الأطعمة. فما هي مميّزات الاكلات الايطالية.
 
الاكلات الايطالية صحية ولذيذة
 
يظن البعض أنّ الاكلات الايطالية تقتصر على أطباق الوجبات السريعة، وهي صورة خاطئة لأنه ثري ومتنوع في ما يقدمه من أطعمة. ففي الشمال الإيطالي، يظهر تأثير الطابع النمساوي، من خلال الاهتمام باستخدام لحم البقر أو لحم العجل في جميع الوجبات الايطالية.
 
كما أنّه لا يعتمد على طريقة معينة في الطهي كالسلق أو الشواء إنما هو رحب ومتنوع الطرق والأطعمة. كما تأثر الاكلات الايطالية من الشعوب غير الإيطالية التي عاشت بإيطاليا في الحقبات الزمنية المختلفة عبر التاريخ، لذلك اصبحت هذه الاكلات شاملة. وبالاتجاه جنوباً ناحية البحر المتوسط وتحديداً نحو فينيسيا، يبرز التركيز على الأسماك وثمار البحر وهو أمر انعكس كذلك على دول البحر المتوسط في منطقة الشرق الأوسط.
 

تعتبر الباستا طعام لا يفوّت على المائدة الايطالية، بالإضافة إلى اعتبارها من الاكلات الايطالية المفضلة عند الكثير من الأطفال. ومن فوائدها تعزيز الرؤية الصحية لأنها غنية بفيتامين أ، الذي يساعد في تعزيز الرؤية السليمة، بالإضافة إلى فوائدها الجيدة للبشرة، و تعزيز نمو خلايا الجلد الجديدة.
 كما تعرف معكرونة القمح بغناها بحمض الفوليك، الذي يعتبر جيدا لتعزيز نمو الشعر، فإذا كنت من الأشخاص الذين يتساقط شعرهم، يفضل زيادة كمية المعكرونة في خطة النظام الغذائي، بالإضافة إلى مساعدتها في تقليل حب الشباب. فتعتبر الاكلات الايطالية من الذ واشهى وانفع الاكلات

على الرغم من عراقة الاكلات الايطالية الذي تعود جذوره الى سنوات التاريخ البعيدة، إلا أن بعض أطباقه كالمكرونة والبيتزا، جعلت البعض يظن أنه يقتصر على أطباق الوجبات السريعة، وهي صورة خاطئة لأن المطبخ الإيطالي ثري ومتنوع في ما يقدمه من أطعمة، ولهذا بات الأقرب إلى الكثير من شعوب العالم. وهو لم يؤثر فقط في عدد من مطابخ الدول المحيطة به، ولكنه تأثر بها أيضاً. ففي الشمال الإيطالي، يظهر تأثير الطابع النمساوي من خلال الاهتمام باستخدام لحم البقر أو لحم العجل في جميع الوجبات. 

وبالأتجاه جنوباً ناحية البحر المتوسط وتحديداً نحو فينيسيا، نرى التركيز على الأسماك وثمار البحر وهو أمر انعكس كذلك على دول البحر المتوسط في منطقة الشرق الأوسط". ونشير هنا الي العديد من الأطباق الشهيرة للمطبخ الإيطالي وان كانت الباستا هي أشهرها، ومن تلك الأطباق "اللازانيا" و"الفيتوتشيني" و"الاسباجيتي" و"الكانالوني". بالإضافة إلى عشرات الأنواع من الصلصات والسلطات العالمية مثل: سلطة "فواكه البحر" وصلصة "البيستو" وغيرها. وتعرف االاكلات الإيطالية بتوابلها الفاتحة للشهية، ووصفاتها المتوارثة أبا عن جد. وتتكون مائدة الطعام الغذاء الايطالية المسماة بـ"برانزو" من ثلاثة أطباق هي : 

فاتح الشهية أو"إلبريمو" وهو عبارة عن طبق من الشوربة أو المكرونة. ثم "إلسوكوندو" أو الطبق الرئيسي ويتكون من اللحم أو السمك، وأخيراً الحلو أو "دولتشي" ويكون عادة من الفواكه أو الآيس كريم أو الكعك، بعد ذلك يمكن تقديم فنجان من القهوة الإسبريسو الشهيرة بنكهتها الإيطالية الفريدة. وتعتبر من اشهى الاكلات الايطالية.

وما يتردد عن زيادة استخدام الدهون والنشا في الاكلات الإيطالية غير صحيح فالاكلات الايطاليىة صحية للغاية بفضل توفر واستعمال زيت الزيتون في معظم اطباق الاكلات الايطالية. فبالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة، فهو ايضا يكسب الأطعمة مذاقاً مميزاً. فضلا عن كل هذا فإن المطبخ الإيطالي قليلا ما يستخدم اللحم الأحمر، فنحن نفضل اللحم الأبيض سواء كان الدجاج أو الأسماك". لذلك فتعتبر الاكلات الايطالية من اشهى والذ الاكلات.

It is well known Italian cuisine Italian unique among world cuisines, especially health and delicious and varied its components. And acquired some of the dishes to pay attention to the most important of pizza and pasta, as well as a comprehensive and multi it in terms of the types of Italian cuisine, which is not based on a specific type of foods. What are the advantages of Italian cuisine.

Italian cuisine healthy and tasty

Some think that Italian cuisine is limited to fast-food dishes, a false picture because it is rich and varied in the offer of foods. In the north of Italy, the influence of the Austrian character appears, through attention to using beef or veal in all Italian meals.

It also does not depend on a particular method of cooking Calclq or barbecue but it is a welcomed and diverse ways and foods. Italian cuisine is Italian peoples who lived in Italy in different time eras throughout history also affected, so the cuisine has become comprehensive. Heading south, the Mediterranean area, specifically around Venice, the focus is on fish and seafood highlights something that reflected well on the Mediterranean countries in the Middle East.

Pasta is the food not to be missed on the Italian table, in addition to the mind of the Italian cuisine favorite when a lot of children. It benefits the promotion of healthy vision because they are rich in vitamin A, which helps promote good vision, as well as good for the skin benefits, and promote the growth of new skin cells.
As you know, wheat pasta is rich in folic acid, which is good to promote hair growth, so if you are a people who have their hair fall out, it is preferable to increase the amount of pasta in the diet plan, as well as help to reduce acne. It considered Italian cuisine of the tastiest and most useful and delicious cuisine

Despite the long history of Italian cuisine, which has its origins dating back to the years of history remote, but some dishes Kalmkronh and pizza, made some think that it is limited to fast-food dishes, a false picture because Italian cuisine rich and varied in what provided from foods, but this is the closest to a lot of the peoples of the world. It did not only affect the number of kitchens surrounding countries, but it is also influenced by them. In the north of Italy, the influence of the Austrian character shows through interest in using beef or veal in all meals.

Heading south, the Mediterranean area, specifically around Venice, we see an emphasis on fish and seafood, which is reflected as well as the Mediterranean countries in the Middle East. "Here, we refer to many of the famous Italian kitchen dishes, although the pastas are the best known, and those dishes" lasagna " and "Alviotchena" and "Spaghetti" and "Alcanalone." In addition to the dozens of types of sauces and international authorities such as: "seafood" salad sauce "pesto" and others. and know Aalaclat Italian Bhetwablha savory, and Ocefadtha handed down from father to son. It consists dining table Italian food called "Pranzo" of three dishes are:

Appetizer or "Alpremo" It is a dish of soup or pasta. Then "Alsokondo" or main dish consisting of meat or fish, and finally sweet or "Dolce" and is usually fruit or ice cream or cakes, then it can provide a cup of the famous Italian coffee espresso flavor unique. And it is one of the most delicious Italian cuisine.

The rumors about the increased use of fat and starch in Italian cuisine is incorrect Valaclat very healthy Alaataliyh thanks to the availability and use of olive oil in most fine Italian cuisine. In addition to the numerous health benefits, she also earns foods taste special. As well as all this, the Italian kitchen little used red meat, we prefer white meat, whether chicken or fish. "Therefore considered Italian cuisine from the finest and tastiest cuisine.