더 쿡 The Cook

우리 친정은 딸만 넷입니다. 모두 시집을 가서 아들.딸 낳고 살고있지만, 아직도 우리 친정엄만 거의 매일 딸들 반찬을 해주십니다. (결혼해서도 우린 모두 친정근처에 살고있지요.^^) 결혼전엔 여섯식구였지만 지금은 딸넷과 사위들 손주.손녀까지 15명이 엄마가 해주신 음식을 먹고 있네요.

친정엄마 음식은 옛날부터 모두가 좋아했습니다. 아무리 비싸도 음식만드는 재료에는 절대 돈을 아끼지 않는 엄마의 음식들. 유기농채소.한우1등급. 아카시아꿀. 태양초 고추가루. 국내산 참기름. 죽방멸치. 흔한 멸치국물도 황태머리,디포리.멸치.다시마.파.양파등을 넣은 육수..직접 만든 맛간장.. 비싸도 꼭 이렇게 하시는 이유는..단한가지!

좋은재료를 써야 맛있다네요.^^

엄마의 맛있는 반찬들….요리들..항상 저희만 먹기에 솜씨가 너무 아까웠습니다. 요즘들어 혼자계시는 시간이 많아 무료해하시는 엄마에게 예전처럼 그림을 그려보시라고 권할까 하다가…이왕 만드시는거 조금 더 만들어서 지인들께만 살짝 홍보하고 판매하면 엄마도 힘이 나시고 매일 반찬걱정하는 주변 엄마들에게도 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다.

그래서 갑자기 카톡으로 아는 사람에게만 홍보하고 시작한 친정엄마표 반찬과 요리 배달

옆에서 나름 레시피도 작성하며 엄마 음식솜씨를 배울 수 있어 좋고, 엄마와 좋은시간 많이 보내서 좋고, 밥하기 힘들어하는 몇몇 엄마들과 아이들은 조미료없는 몸에좋은 반찬 드실 수 있어 좋고, 우리엄만 용돈 벌어 좋고.. 더 나아가 각집의 음식물 쓰레기를 줄여 환경오염을 줄여보자는 좀 거창한 의도까지 있었죠.

하여튼 이렇게 시작한 반찬배달이.. 입에서 입으로 전해져 정말 많은 분들이 주문을 문의해주셔서…이제는 좀 제대로 해볼까하여 매장을 얻고, 법인을 만들고, 허가를 받고, 홈페이지까지 제작을 하게되었습니다.

딸.사위.손주들이 먹는 음식이니만큼 깨끗하고 좋은재료만 사용하여 만드는 반찬입니다. 재료는 하나로마트, 생협에서 장을 보구요 흔히 파는 육수나 양념 소스는 절대 사용하지 않습니다. 갑자기 시작했지만..이 일이 요리를 좋아하는 저에겐 언젠가 큰 재산이 되고 좋은 경험이 될것 같습니다.

그리고 더 쿡을 이용해주시는 모든분들은 장보고, 요리하는 시간을 줄여 가족과 행복한 시간을 많이 보내셨음 좋겠습니다.^^ Our four daughters are my parents. Go all married sons and daughters live, but, um, but you're still my parents let our daughters almost every dish. (Both married and also itjiyo We live near my parents. ^^) Ago six family wedding, but now the ttalnet grandchildren and son-in-law. 15 people submitted a mother to granddaughter itneyo eat food.

Mom liked all the food my parents since ancient times. No matter bissado make food ingredients to the food the mother does not spare the money ever. Organic vegetables, beef 1 rating. Acacia honey. Taeyangcho chili powder. Domestic sesame oil. Jukbang anchovies. Hwangtae also common anchovy broth hair, dipori. Anchovies. Kelp. Par. Insert the onions taste homemade soy broth ... ... bissado sure why you do this one thing ...!

I spend a good juicy stuff. ^^

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So sudden promotion to katok only person who knows my parents and my mom started cooking side dishes and table delivery

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And with all those who are giving more Jangbogo Cook, I think that a lot of families and a happy hour hath sent reduce the cooking time. ^^