邵陽燒餅

燒餅在海峽兩岸各地都有，但歷經五代相傳的〔卲陽燒餅〕卻獨具特色，它是以選料嚴格、製作精細、內餡講究、味道獨特而久負盛名的風味小吃。
早在五十二年前，第三代燒餅名師從大陸河北來到邵陽落戶，為了養家糊口，臨街開了處〔邵陽燒餅〕作坊，他在祖輩幾代相傳的技藝上合理創新，佳料精製的燒餅皮薄酥脆，餡心厚實，外型美觀，這種兼有南北風味的燒餅，聞一聞，有一種醉人的微醺，嘗一口，齒頰留香，真是使人見之卻食。