Lección 2 Mango

La capacitación es una parte importante del programa de inocuidad de los alimentos de una empresa. Esta App de capacitación es traída a usted por la el National Mango Board y se centra en los tres tipos de contaminantes que representan un riesgo para los mangos. Los empleados de la industria del mango aprenderán como los mangos pueden ser contaminados por contaminantes físicos, químicos y biológicos, así como las prácticas que deben de seguir para prevenir y controlar estos peligros.
Cada App de capacitación en inocuidad de los alimentos del mango incluye actividades interactivas, videos y exámenes para asegurar que los empleados estén involucrados a lo largo del curso. Al final de cada aplicación, hay un cuestionario con preguntas de opción múltiple o una actividad para verificar que el empleado ha aprendido correctamente la información presentada en la App.
Otras Apps de capacitación de Mango incluyen:
• El ABC de la inocuidad de los alimentos
• Higiene personal en la huerta de mangos
• Higiene personal en la empacadora de mangos
• Higiene personal en la bodega de mangos
• Lavado de manos en la huerta de mangos
• Lavado de manos en la empacadora de mangos
• Lavado de manos en la bodega de mangos
• Contaminación cruzada en la huerta de mangos
• Contaminación cruzada en la empacadora de mangos
• Contaminación cruzada en la bodega de mangos
Cada app de capacitación está disponible en inglés, español y portugués.
Este programa fue desarrollado por Food Safety Consulting and Training Solutions, LLC para el National Mango Board Training is an important part of the program of food safety of a company. This training App is brought to you by the National Mango Board and focuses on the three types of pollutants that pose a risk to the handles. Employees of the mango industry will learn how the handles can be contaminated by physical, chemical and biological contaminants, as well as practices that must be followed to prevent and control these hazards.
Each training App food safety handle includes interactive activities, videos and tests to ensure that employees are involved throughout the course. At the end of each application, there is a questionnaire with multiple choice questions or an activity to verify that the employee has properly learned the information presented in the app.
Other Apps Mango training include:
• The ABCs of food safety
• Personal hygiene in the mango orchard
• Personal hygiene in the packing of mangoes
• Personal hygiene in the cellar of mangos
• Handwashing in mango orchard
• Handwashing in the packing of mangoes
• Handwashing in the hold of mangos
• Cross-contamination in the mango orchard
• Cross-contamination in the packing of mangoes
• Cross-contamination in the hold of mangos
Each training app is available in English, Spanish and Portuguese.
This program was developed by Food Safety Consulting and Training Solutions, LLC for the National Mango Board