Hang Rice

"Hang Rice" แอพพลิเคชั่น เป็นแอพพลิเคชั่นที่นำเสนอเรื่องราวของ ข้าวฮาง ที่เกิดขึ้นจากภูมิปัญญาของชาวภูไทในภาคอีสานต้งแต่อดีต

ข้าวฮาง เป็นผลิตภัณฑ์จากข้าวที่มีต้นกำเนิดจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย กระบวนการผลิตข้าวฮางแบบดั้งเดิมประกอบด้วยขั้นตอน การแช่ การนึ่ง การทำแห้ง และการกระเทาะเปลือก โดยไม่ผ่านการขัดสี โดยปัจจุบัน นิยมเพิ่มกระบวนการงอกในการผลิตข้าวฮางเพื่อเพิ่มปริมาณสารกาบา (กรดแกมมาแอมิโนบิวทิริก) ทำให้ได้ข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

คุณค่าทางโภชนาการของข้าวฮาง - ข้าวฮาง ถูกทำให้สุกโดยการนึ่งก่อนนำไปกระเทาะเปลือกจึงมีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณค่าทางโภชนาการของข้าวฮางประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามินบี วิตามินอีและแร่ธาตุบางชนิดที่พบในจมูกข้าวและรำข้าวเช่นเดียวกับในกรณีของข้าวกล้อง นอกจากนี้ ข้าวฮางยังมีสาร GABA (Gamma Amino Butyric Acid) ที่เกิดจากการสลายตัวของกรดกลูตามิกที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ สาร GABA นี้ มีฤทธิ์ในการป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท ลดความดันโลหิต ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

Hang Rice application is an application provide information of Hang Rice-the rice product from the folk wisdom of traditional northeast region of Thailand.

Hang Rice product originated Northeast of Thailand. The traditional Hang Rice process consists of soaking, steaming, drying and dehusking without polishing. Currently, the process includes rice germination with enhanced GABA compound (Gamma Amino Butyric Acid). Hang Rice is a high nutritional value rice product.

Nutritional values of Hang Rice - Hang rice was one type of brown rice since Hang rice was partially polished to eliminate the husk. Nutritional values of Hang rice consisted mainly of carbohydrate, protein, lipid, vitamin B, vitamin E and some minerals, which were found in rice germ and rice bran as same as in the case of brown rice. Besides, Hang rice was composed of GABA (Gamma Amino Butyric Acid) caused by decomposition of glutamic acid that is beneficial to health. GABA was applied as a neurotransmitter inhibitor of disease which was related to the nervous system and controlling of blood pressure. "Hang Rice" An application is an application that presents the story of Organic Brown Rice, formed by the wisdom of the East Dong Phu in the past.

Organic Brown Rice is rice products originating from the northeast of Thailand. Organic Brown Rice traditional manufacturing process comprises the steps of soaking, steaming, drying and Crackers. Not through attrition by the growing popularity grew in the manufacturing process to increase the amount of GABA Organic Brown Rice. (Gamma amino butyric acid), making it a highly nutritious grain.

Nutritious Organic Brown Rice - Organic Brown Rice is cooked by steaming before Peeler has a high nutritional value. Nutritional Value of Organic Brown Rice contains carbohydrates, protein, fat, vitamin B, vitamin E and some minerals are found in the germ and bran, as in the case of rice addition, Organic Brown Rice also contain GABA (Gamma Amino Butyric Acid) caused. decomposition of acid glutamic the health benefits of GABA is effective in the prevention of neurodegenerative diseases. Lower blood pressure Controlling blood sugar levels

Hang Rice application is an application provide information of Hang Rice-the rice product from the folk wisdom of traditional northeast region of Thailand.

Hang Rice product originated Northeast of Thailand. The traditional Hang Rice process consists of soaking, steaming, drying and dehusking without polishing. Currently, the process includes rice germination with enhanced GABA compound (Gamma Amino Butyric Acid). Hang Rice is a high nutritional value rice product.

Nutritional values ​​of Hang Rice - Hang rice was one type of brown rice since Hang rice was partially polished to eliminate the husk. Nutritional values ​​of Hang rice consisted mainly of carbohydrate, protein, lipid, vitamin B, vitamin E and some minerals, which were found in rice germ and rice bran as same as in the case of brown rice. Besides, Hang rice was composed of GABA (Gamma Amino Butyric Acid) caused by decomposition of glutamic acid that is beneficial to health. GABA was applied as a neurotransmitter inhibitor of disease which was related to the nervous system and controlling of blood pressure.