大師姐糕點

飲食界宗師江獻珠之第一大弟子、人稱「大師姐」的麥麗敏，今回披露珍藏40年食材秘笈當中的糕點食譜，以無味精無啤水無梳打粉無雪藏的食材打造頂級美味糕點。

食譜包含：
－ 蘿蔔糕
－ 芋頭糕
－ 馬蹄糕
－ 椰汁年糕
－ 椰汁馬荳糕
－ 八寶甜湯
－ 芝麻糊
－ 合桃露
－ 燕窩杏仁茶
－ 薑汁撞奶
－ 陳皮紅豆粥
－ 翻沙芋
－ 楊枝甘露
－ 芒果椰汁黑糯米
－ 香蕉蛋糕
－ 印尼拉椰糕 Pearl River offer catering industry guru's first disciple, called "big senior sister apprentice" in Mai Limin, this collection back 40 years to disclose secrets among the pastry recipe ingredients, no MSG, no beer to water without baking soda to create a top-level non-frozen ingredients delicious pastries.

Recipes included:
- Carrot cake
- Taro cake
- Chestnut cake
- Coconut rice cake
- Coconut horse bean cake
- Eight soup
- Sesame paste
- Walnut Lu
- Nest almond tea
- Ginger milk
- Citrus red bean porridge
- Sand-taro
- Yoji nectar
- Mango coconut black sticky rice
- Banana Cake
- Indonesia pulled coconut cake