Traveler Guía Gastro 2016

La Guía de Gastronomía Condé Nast Traveler 2016 es una selección de los mejores restaurantes de toda España escogidos con un criterio muy personal y cuidado. Encontrarás los grandes establecimientos con muchas estrellas en los que vivir experiencias memorables y también las pequeñas tabernas en las que se hacen las mejores croquetas del mundo.
Se trata de la segunda edición de la guía después del éxito que supuso la de 2015.
Joan Roca, el chef del mejor restaurante del mundo, se ha encargado del prólogo de este año.
Está estructurada en 17 capítulos para las 17 autonomías. Cada capítulo tiene un embajador, uno de los chefs más importantes de cada comunidad. Este año hemos cambiado a todos los embajadores. Les hemos entrevistado para que nos cuenten cuáles son sus lugares favoritos para comer, comprar, o simplemente tomar algo.
Julia Pérez, nuestra gastrónoma de cabecera, nos aconseja sobre los sitios imprescindibles para los amantes de la buena comida. En las 340 páginas que tiene la guía no están todos los restaurantes de nuestro país, pero sí podemos asegurar que todos los que aparecen son realmente buenos.
De entre lo bueno lo mejor... hemos seleccionado nuestros Favoritos Condé Nast Traveler. Un ramillete de restaurantes a los que debes acudir para saber lo que es bueno.
Abre sus páginas y no te equivocarás.
Buen provecho. The Food Guide 2016 Condé Nast Traveler is a selection of the best restaurants throughout Spain chosen with a very personal approach and care. You will find large establishments with many stars in which to live memorable experiences and small taverns where the best hash in the world are made.
This is the second edition of the guide after the success that led to the 2015.
Joan Roca, the chef of the best restaurant in the world, has been in charge of the prologue of this year.
It is structured in 17 chapters for the 17 autonomous regions. Each chapter has an ambassador, one of the most important chefs of each community. This year we changed all the ambassadors. We have interviewed to tell us what their favorite places to eat, shop, or just a drink.
Julia Perez, our Gourmet header, advises us on the essential sites for lovers of good food. In the 340-page guide is not all the restaurants in our country, but we can ensure that all featured are really good.
Among the good the best ... we have selected our favorites Condé Nast Traveler. A bunch of restaurants that you should go to see what is good.
Opens its pages and not go wrong.
Bon Appetite.