Celíacos Magazine

CONCEPTO

Esta publicación periódica nace para cubrir un espacio vital que todos, tanto los pacientes de la enfermedad celíaca como sus familiares o asistentes, desean llenar. Se trata de un magazine trufado con múltiples secciones: recetas de cocina, reportajes, miscelánea, participación de vips aquejados de celiaquía, consultorio, novedades, estadísticas, etc. Todo ello en un formato ameno y distendido, orientado para proporcionar un sabor de normalidad en la vida de los afectados y su entorno.

CELÍACOS MAGAZINE pretende entretener y ser un equilibrio entre el ocio y la información. Aunque se ofrecen espacios de índole técnica, no queremos que sea un compendio médico sino que aspiramos a convertirnos en un instrumento manejable que viaje por esta enfermedad de una forma amable y alegre. Todas las cuestiones médicas y técnicas están avaladas por un equipo de expertos que velará por el rigor y el estricto desarrollo de los temas.

CONTENIDO

Conocimiento de la enfermedad.- Origen, estudios médicos, descubrimientos y avances, grandes investigadores, diagnóstico, soluciones y automatismos, síntomas, causas, desarrollo, datos estadísticos, cuestiones a vigilar, cuestiones a evitar, sustitutivos, y concreción de los menús para evitar alérgenos e intolerancias.

Productos.- Descubriremos cuáles son los productos aptos para celíacos. Mantendremos viva una amplia guía donde encontrar los más indicados. Estarán en nuestro debate las bebidas, carnes, arroz, cereales, dulces, golosinas y repostería, frutas, galletas, harinas (panes y bollería), verduras y hortalizas.

Recetario.- Profusa aportación de menús y consejos. Las mejores recetas de gente con experiencia. Elaboradas por los profesionales más acreditados o por los cocineros/as más anónimos pero que siempre muestran un alto sentido de colaboración. El recetario sin gluten es enorme, sorprendente y fascinante, solamente hemos de conjugar imaginación y método.

Consultorio.- El Consultorio, es nuestro punto de encuentro, el nexo más eficaz. Nuestros expertos te ayudarán a despejar todas tus dudas. Acude a las redes sociales o directamente a nuestra revista.

Salimos.- Locales de restauración especializados (restaurantes, hoteles, bares, cafeterías o pastelerías). No podía faltar en nuestro magazine un esmerado rincón donde aglutinar un extenso ramillete de establecimientos donde conjuguen la buena calidad con la garantía de poder consumir artículos sin gluten ni sin la contaminación del mismo.

Personajes.- A lo largo de su existencia, nuestra revista pretende ir entrevistando a los personajes más interesantes que tengan relación con el mundo celíaco. Por un lado, expertos e investigadores que nos asesorarán con sus amplios conocimientos, aportando información básica y entendible para nuestros lectores, con el fin de que éstos puedan aplicarla en su cotidianeidad. Y por otro, personajes famosos que sufren la enfermedad en primera persona o a través de familiares y amigos. Muchos de estos famosos, cuando descubren esa realidad, deben de readaptar sus hábitos alimenticios al dinamismo de su estresada vida y, afortunadamente, muchos de ellos se sienten solidarios de inmediato con las personas que padecen este trastorno.

Buscando apoyos.- Nos haremos eco de las actividades que desarrollan las Federaciones y las Asociaciones. Artículos técnicos de ayuda y comprensión firmados por los mejores expertos. Laboratorios e investigaciones del sector. Fabricantes y distribuidores de productos alimenticios. Industria accesoria. Campañas de apoyo de grandes empresas.

Apuntes.- Noticias. Miscelánea. Directorio de establecimientos y productos. Etiquetaje, estadísticas y comparaciones. Todo lo que puede llegar a interesar a nuestro colectivo.

TARGET

Magazine dirigido al público afectado de celiaquía, sin límites de edad, y a sus cuidadores y familiares. Poder adquisitivo de todos los niveles. CONCEPT

This periodical is born to cover a living space that everyone, both celiac disease patients and their families or assistants, want to fill. It is a magazine peppered with multiple sections: recipes, stories, miscellaneous, participation of VIPs suffering from celiac disease, office, news, statistics, etc. All this in a pleasant and relaxed format, designed to provide a taste of normalcy in the lives of those affected and their environment.

COELIACS MAGAZINE aims to entertain and be a balance between leisure and information. Although spaces are offered technical nature, we do not want to be a doctor compendium but aspire to become a handy instrument traveling for this disease in a friendly and cheerful manner. All medical and technical issues are supported by a team of experts to ensure the rigor and strict development issues.

CONTENT

Knowledge of Origin enfermedad.-, medical studies, discoveries and advances, great researchers, diagnostics, and automation solutions, symptoms, causes, development, statistical data, monitoring issues, issues to avoid, substitutes, and realization of the menus to avoid allergens and intolerances.

Products.- discover what products suitable for coeliacs. Keep alive a comprehensive guide where to find the most suitable. They will be in our debate beverages, meat, rice, cereals, candies, sweets and pastries, fruit, biscuits, flour (breads and pastries) and vegetables.

Profuse Recetario.- contribution of menus and tips. The best recipes of experienced people. Developed by the most reputable professionals anonymous or cooks / as but always they show a high sense of collaboration. The gluten-free recipes is huge, surprising and fascinating, but we have to combine imagination and method.

Consultorio.- The Office, it is our meeting point, the more effective the link. Our experts will help you clear all your doubts. Go to social networks or directly to our magazine.

Local specialized Salimos.- (restaurants, hotels, bars, cafes and pastry shops). We could not miss in our magazine a dedicated corner where together a large bouquet of establishments combine good quality with the guarantee of being able to consume gluten free items or without the contamination thereof.

Personajes.- Throughout its existence, our magazine aims to go interviewing the most interesting characters that are related to the celiac world. On the one hand, experts and researchers that will advise us with their extensive knowledge, providing basic and understandable information for our readers, so that they can apply in their daily lives. And secondly, famous people suffering from the disease in person or through family and friends. Many of these famous, when they discover that reality must retrain your eating habits to the dynamism of their stressful life and fortunately, many of them immediately feel solidarity with people who suffer from this disorder.

Looking apoyos.- We will echo of the activities carried Federations and Associations. technical articles help and understanding signed by the best experts. Research laboratories and industry. Manufacturers and distributors of food products. accessory industry. Support campaigns of large companies.

Apuntes.- News. Miscellany. Directory of establishments and products. Labeling, statistics and comparisons. All you can reach our collective interest.

TARGET

Magazine directed to the affected public of celiac disease, no age limits, and to their caregivers and family. Purchasing power of all levels.