ডিমের খোসায় বহু রোগের সমাধান

ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে প্রায় প্রত্যেকেই ওয়াকিবহাল। কিন্তু ডিমের খোলার বিষয়ে কিছু জানেন কি? ডিম সেদ্ধই খান বা ভাজা, ডিমের খোলা ঠাঁই পায় বাড়ির ডাস্টবিনে। ডিমের খোলা দিয়ে কারুকার্যের নিদর্শনও রয়েছে প্রচুর। কিন্তু এই খোলার গুণ সম্পর্কে জানলে রীতিমতো চোখ কপালে উঠবে আপনার।


প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম
ডিমের খোলায় প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম থাকে। যার ফলে এই ডিমের খোলা খেলে উপকারই হয়। প্রতিটি ডিমের খোলায় থাকে ২ গ্রাম ক্যালসিয়াম। যার মধ্যে ৯৫ শতাংশই হল ক্যালসিয়াম কার্বনেট। আর একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক ১ গ্রাম করে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন। ফলত একটি ডিমের খোলার অর্ধেক অংশই একজন প্রাপ্তবয়স্কের জন্য যথেষ্ট।


খোলা ছাড়িয়েই মুখে দেবেন না
তবে সাবধান! খোলা ছাড়িয়েই মুখে পুরে দেবেন না যেন! গবেষকরা জানিয়েছেন, এই ডিমের খোলায় প্রচুর পরিমাণে ব্যাকটেরিয়া থাকে। আর এমনি খেলে মুখ কেটে যাওয়ারও সম্ভাবনা রয়েছে। তাই একটি বিশেষ প্রক্রিয়ায় এই খোলা খাওয়া উচিৎ।


পানিতে সেদ্ধ করে নিতে হবে
প্রথমে এই খোলাগুলিকে পানিতে সেদ্ধ করে নিতে হবে। সেদ্ধ করা হলে খোলায় থাকা সমস্ত ব্যাকটেরিয়া মরে যায়। এর পর সেই সেদ্ধ খোলাগুলিকে মাইক্রোওয়েভে ১০-১৫ মিনিট ধরে ২০০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে উত্তপ্ত করে বের করতে হবে। এবার সেই খোলাগুলিকে গুঁড়ো করে ফেলতে হবে। ব্যাস, ডিমের খোলা রেডি।


পাউডার ময়দায় মেখে
ডিমের খোলার পাউডার আপনি অল্প অল্প করে আটা, বা ময়দায় মেখে খেতে পারেন। তবে সাবধান! অত্যাধিক ক্যালসিয়ামও কিন্তু বিপদ ডেকে আনতে পারে। Almost everyone is aware of the nutritional value of eggs. But do you know anything about the opening of the egg? Seddhai Khan or fried egg, the egg is a place open to the dustbin. There are plenty of signs with egg shell art. But did you know about the opening times will be quite an eye on your forehead.


The amount of calcium
Lots of egg shells contain calcium. As a result, the egg shell was good by playing. Each egg contains two grams of calcium shells. 95 percent of which is calcium carbonate. And 1 gram of calcium daily in an adult human being. As a result, half of the opening portion of an egg is enough for an adult.


Do not let the open mouth chariyei
However, beware! Do not lay the face open chariyei! According to the researchers, this egg shells contain large amounts of bacteria. Thus has the potential to go down and play away. So this is a special process should be open to eat.


Water should be boiled
This will be the first open water to boil. When cooked all the bacteria die opening. The opening of the microwave to cook for 10-15 minutes to heat to 00 degrees Fahrenheit. The powder should be in the open. Diameter, egg ready to open.


Mix flour powder
You can open the egg powder little by little flour, or flour mix can eat. However, beware! But the danger could lead to excessive calcium.