اسهل وصفات الشباكية رمضان 2016

الشباكية chebakia هي حلوى مغربية رمضانية بالأساس لا يخلو منها بيت مغربي في شهر رمضان، وغالبا ما يتم تناولها بالشاي المنعنع أو بالحريرة الساخنة. وتعتبر الشباكية المغربية من أقدم الحلويات المعروفة في المطبخ المغربي. وهي تشبه إلى حد ما الحلوى المعروفة في المشرق والمغرب بالزلابية، والشباكية تقترن بشهر رمضان، وعيد الفطر خصوصا، ولها شكل مميز، مغطاة بالعسل و حبّات السمسم أو الجلجلان.
* chbakiya mrribia
يزداد الطلب على الشباكية خلال شهر رمضان في المغرب. وتحضّر قبل حلول شهر مضان على الأبواب، في البيوت وفي المتاجر. وهي من الحلويات الأساسية على الموائد اليومية الرمضانية، خصوصا من حيث الجمالية والتذوق، إلى جانب الحريرة والتمر واللبن

المكونات
5 كؤوس من الدقيق
كأس زبدة
بيضة
كأس من الماء الدافئ
نصف لتر من زيت للقلي
سمسم للتزيين 100 غرام
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات
نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقتين صغيرتين من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من الخل

الشباكية في المطبخ العائلي تعتمد أساسا على عجينة مخلوطة بالزيت والزبدة مع بعض اللوز، تقطّع بأشكال مختلفة، وتُقلى في زيت حارّ، ثم توضع في العسل الأصيل أو عسل السكّر. ويتم رشها بقليل من ماء الزهر ثم كثير من الينسون أو ما يسميه المغاربيون بالزنجلان.

Chebbakia chebakia is sweet Moroccan Ramadan essentially not without including a Moroccan house in the holy month of Ramadan, often eaten with tea or hot Almnana Baharirh. The Moroccan chebbakia of the oldest known sweets in Moroccan cuisine. It is somewhat similar to the well-known in the East and the West Balzlabh candy, chebbakia associated with the month of Ramadan, and Eid al-Fitr, especially, have a distinctive shape, covered with honey and sesame seeds or beads Algeljlan.
* Chbakiya mrribia
Chebbakia demand increases during the month of Ramadan in Morocco. And attend before the holy month of fluorescence on the doors, in homes and in shops. It is of fundamental sweets on the daily Ramadan banquets, especially in terms of aesthetic and taste, as well as calories, dates and milk

Ingredients
5 cups flour
Butter Cup
an egg
Cup of warm water
A pint of oil for frying
Sesame to decorate 100 g
A tablespoon of sugar
Teaspoon of yeast pastries
Half a teaspoon of saffron
Teaspoon ground cinnamon
Half a teaspoon of salt
Two tablespoons of orange blossom water
A tablespoon of vinegar

Chebbakia in the family kitchen depends mainly on the oil and butter mixed with some almond paste, cut in different forms, and fry in hot oil, then placed in authentic honey or honey, sugar. This is a little blossom water and then sprayed with a lot of star anise, or what he calls the Maghreb Balzngelan.