শীতে শাক সবজির গুনাগুন

শাক সবজির গুনাগুন বাংলা অ্যাপস টি শাক সবজির উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ নিয়ে সাজানো শিক্ষামূলক বই। পরিবার এর সবার সু স্বাস্থ্য টিপস ও সুন্দর জীবন এর লক্ষে আমাদের এই ছোট্ট প্রয়াস , এর মাধ্যমে আপনি আপনার পরিবার এর সকল সদস্য এর সুসাস্থ এর জন্য উপকারী কিছু টিপস পাবেন ।

আমাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অনেকখানি অংশ জুড়ে রয়েছে শাকসবজি। বেশির ভাগ ক্ষেত্রে আমরা ভিটামিন ও খনিজ লবণ এর অভাব পূরণের জন্য সবজির গুণগত মান না জেনেই খেয়ে থাকি। তবে সবজি এর প্রকারভেদ ও স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর বিবেচনা করে শাক-সবজির ভালো দিক ও খারাপ দিক দুটিরই প্রভাব রয়েছে। কোন সবজি কখন ও কী কাজে লাগে তা যদি জানা থাকে তাহলে খুবই ভালো হয়।
যেমন—
প্রত্যেহ তেতো সবজি—করলা ও তেতো পাটশাক খাবারে রুচি বৃদ্ধি করে এবং মেদ ভুরি এর আশঙ্কা কমায়। ভাজা নিমগাছের কচি পাতা খেতে পারেন ফলে ত্বকের চুলকানি ও কৃমি রোধে নিশ্চিত উপকার পাবেন । খেতে বসে প্রথম খাবার হিসেবে যদি তেতো খাওয়া যায়, তাহলে সেটা মুখে লালা ক্ষরণ করে শ্বেতসারকে ভেঙ্গে হজমের সুবিধা করে, ফলে লিভারও ভালো থাকে।

আলু ও টমেটোতে প্যান্টোথেনিক এসিড আছে যা খেলে হাতের তালু এবং পায়ের তালু জ্বালা পোড়া কমে যায়। আবার ধনেপাতা ও পুদিনাপাতার চাটনি এক মাস খেলে ভালো উপকার পাওয়া যাবে। গাঢ় সবুজ ও হলুদ শাক-সবজি খেলে রাতকানা রোগ, দাঁত গঠনে, হাড় ও এবং স্নায়ুবিক অসুস্থতায় বেশ উপকার পাওয়া যায় । যেসমস্ত শাক-সবজি খেলে রক্তে প্রোথ্রোথিন বাড়ে তা হলো পালংশাক, বাঁধাকপি, ফুলকপি ।

আপনার যদি গেঁটেবাত হয়ে থাকে তাহলে শিম, মটরশুঁটি, বরবটি, পালংশাক, ফুলকপি বর্জন করুন কারণ এগুলোতে পিউরিন বেশি থাকে । আবার ওল, বেগুন খেলেও আমবাতের প্রকোপ বাড়ে।

অজীর্ণ ও ডায়রিয়া জনিত রোগ হলে সবজি বর্জন করা উচিত। বিশেষ করে আঁশযুক্ত সবজি। কারণ, সেলুলোজ দুষ্পাচ্য বলে হজমের ব্যাঘাত ঘটায়।
যাদের গ্যাসট্রাইটিস রয়েছে তারা বাঁধাকপি, মুলা, শিম, শাক, মটরশুঁটি খাদ্যতালিকা থেকে বাদ দিতে পারেন কারন তা পরিপাকে অসুবিধা সৃষ্টি করে। আলসারের রোগীরা খাবারের তালিকা থেকে কাঁচামরিচ, পেঁয়াজ, ডাঁটা, কাঁচা সবজি, বরবটি, বাঁধাকপি, কাঁচা শসা বাদ দিলে ভালো হয়।

কিডনিতে যাদের পাথর হয়েছে তারা অক্সালিক এসিডযুক্ত সবজি যেমন—টমেটো, শজনেপাতা, কলার মোচা পালংশাক, পুইশাক, বিট, কচু, কচুর শাক, মিষ্টি আলু বাদ দিতে হবে।


গাঢ় সবুজ ও হলুদ সবজি সিদ্ধ করে চালুনি দিয়ে চেলে নরম করে ক্বাথ বের করে খাওয়ানো পাঁচ-ছয় মাসের শিশুদের জন্য খুবই ভালো।
শিশুর জন্ম নেয়ার পর মায়েদের মুখে যে কালো ছোপ পড়ে তা গাজর, বিট, টমেটো, লেটুসপাতা, বাঁধাকপি, মুলা খেলে দূর হয়ে যায়। ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের অভাব দূর করার জন্য পাকা করলার বীজ শুকিয়ে গুঁড়ো করে সাত-আট চা-চামচ পানি মিশিয়ে ছেঁকে খেতে হবে।

তুলসীপাতার রস করে খেতে পারেন গলাব্যথা ও সর্দি-কাশির জন্য খুবই উপকারী। বিট, লালশাক, লেটুসপাতা, কচুর শাক, পালংশাক খুবই উপকারী এগুলো রক্তস্বল্পতা দূর করে। এ ছাড়া পুদিনাপাতার ও ধনেপাতা ভর্তা খেতে পারেন গ্রীষ্মকালে শরীরকে শীতল ও সুস্থ রাখতে চালকুমড়ায়, চিচিঙ্গা, ধুন্দল সবজি ও ঝিঙে খান কারণ এতে পানির পরিমাণ বেশি থাকে । পরিপাক প্রক্রিয়ায় ভালো ফল পেতে কাঁচা পেঁপে খেতে পারেন।

আপনার নিয়মিত খাদ্য তালিকা য় শাক সবজির পরিমাণ বৃদ্ধি করুন। আমাদের শিশুরা সাধারনত শাক সবজি খেতে চায়না যদিও এটা তাদের ভিটামিন এর চাহিদা পূরনের জন্য অত্যন্ত জরুরী। শিশুদের শরীর ও মেধার বিকাশে তাদের সুস্থ্য সবল রাখতে শাক সবজির গুরুত্ব অপরিসীম। আমরা যদি নিজেরা শাক সবজির উপকারিতা জানি আর শিশুদের সাথে শেয়ার করি তাহলে যেমন তারা এই পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার খেতে উৎসাহিত হবে ঠিক তেমনি এটা আমাদের নিজেদের বেলাতেও আগ্রহ তৈরী করবে। তাই আর দেরি না করে ফ্রী ইন্টারনেট থেকে এখনি এই ফ্রী বাংলা অ্যাপস টি নামিয়ে নিন এবং আমাদের বাংলাদেশ এর প্রিয় এবং পরিচিত শাক সবজি এর গুনাগুন সম্পর্কে জানুন। বন্ধুদের ফ্রী এসএমএস করুন অথবা ফেসবুক স্ট্যাটাস এ জানিয়ে দিন। প্রতিদিন ই খাদ্য গুণ নিয়ে বিজ্ঞানী রা নতুন নতুন তথ্য ও তত্ত দিয়ে যাচ্ছেন। এসব সম্পর্কে জানতে বাংলা খবর দেখুন, হেলথ টিপস পড়ুন, ইন্টারনেট এ বন্ধু দের সাথে আলোচনা করুন। বিভিন্ন দেশীয় ও বাংলা রেসিপি সম্পর্কে জানুন। একটি ভালো রেসিপি অথবা রান্না এর টিপস জানা থাকলে আপনি আপনার রান্না য় শাক সবজির সম্পূর্ণ পুষ্টি গুণ অক্ষুণ্ণ রাখতে পারবেন। আপনার প্রতিদিন এর খাদ্য তালিকা য় পরিমাণ মত শাক সবজি থাকলে আপনি আপনার ডাক্তার থেকে দূরে থাকতে পারবেন।

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.banglavegetables.vegetablesbenefit Bengali quality of leafy vegetables including leafy vegetables apps educational benefits and value of the book is arranged. The Su family's health tips and a view of life in our beautiful little effort, all the members of your family will find some tips useful for susastha.

Part of our daily diet includes a lot of vegetables. In most cases, we lack of vitamins and mineral salts to meet the quality of vegetables are eaten without knowing. Types of vegetables and health conditions into consideration, but on the good side and the bad side of vegetables that has the effect of both. When and what it is used for vegetables is good for you if you know.
For example,
Each gourd and bitter-tasting vegetables patasaka profusion of fat intake and increased risk appetite decreases. Success feels young leaves can eat the fried skin irritations and as a result will benefit certain worm prevention. The first meal is eaten at the table as if bitter, dripping saliva, and then it broke sbetasarake digestive benefits, so that the liver is good.

Potatoes and Tomatoes pyantothenika acid, which plays a burning palm and sole of the foot is reduced. Mint leaves and coriander and sauces like playing benefit will be available for one month. Dark green and yellow vegetables, playing night blindness, tooth formation, bone and neurological illnesses, and can be quite beneficial. Eating fruits and vegetables that are in the blood leads to the prothrothina spinach, cabbage, cauliflower.

If you are Gout bean, pea, bean, spinach, cauliflower, since the elimination of these are more purines. Ol again, increases the incidence of hives eating eggplant.

Indigestion and diarrhea disease caused when the vegetables should be restricted. Scaly, especially vegetables. The indigestible cellulose that causes digestive disturbances.
There are those gastritis cabbage, radish, bean, spinach, beans can be excluded from the diet because it creates digestion problems. Chilies from the menus ulcer patients, onions, spinach, raw vegetables, bean, cabbage, cucumbers, raw is better to exclude.

They are kidney stones, oxalic acid vegetables such as tomatoes, sajanepata, spinach collar cones, puisaka, bits, peanut, Cursed spinach, sweet potatoes should be discarded.


Sieve dark green and yellow vegetables with lots of soft boiled out of the decoction is very good for the children to eat five or six months.
Mothers after the birth of baby carrots in the face of the black stains, bits, tomato, lettuce, cabbage, radish, playing is eliminated. Lack of vitamin B complex to remove the dried ripe seeds Ucchya seven-eight teaspoons of powder mixed with water, straining to eat.

Tulasipatara can drink juice is very beneficial for galabyatha and cold. Bits, amaranth, lettuce, Cursed greens, spinach anemia are very beneficial to remove. The mint leaves and coriander mashed summer, you can eat healthy and keep the body cool calakumaraya, snake gourd, vegetables and jhine Khan dhundala because it contains a high quantity of water. You can eat raw papaya digestive process to get a good result.

Increase the amount of vegetables in your regular diet II. Generally, our children want to eat vegetables, even though it is vital to meet the needs of their vitamins. Their healthy body and healthy development of children's talent is very important to keep the vegetables. If we share it with their children if they know the benefits of vegetables as they should be encouraged to eat foods rich in these nutrients during our own interests, just as it will be built. And now, so do not delay this free music from the Internet to download more apps and our Bengali Bangladesh's favorite and familiar about the quality of the vegetables. Free SMS to your friend, or tell your Facebook status. Scientists said the quality of the food every day new facts and theories going. To learn more about the Bengali news, health tips, read, talk with buddies on the Internet. Learn about the different indigenous and Bengali recipes. If you need cooking tips, you know a good recipe or cooking at your complete nutritional quality of leafy vegetables can be retained. The second day of the amount of vegetables in your diet if you can stay away from your doctor.

https://play.google.com/store/apps/details?id=com.banglavegetables.vegetablesbenefit