কোলেস্টেরল বাড়ায় যে খাবার

দুই ধরনের কোলেস্টেরল আছে। একটি লো ডেনসিটি লাইপো প্রোটিন (এলডিএল), আরেকটি হাইডেনসিটি লাইপো প্রোটিন (এইচডিএল)। এলডিএল ধমনির দেয়ালে ক্ষতিকর প্লাক তৈরিতে সাহায্য করে, এ জন্য এটি খারাপ কোলেস্টেরল বলে পরিচিত।
আর এইচডিএল ধমনির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত হওয়ার সময় এলডিএল কোলেস্টেরলকে সরিয়ে দিতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। এ জন্য এটি ভালো কোলেস্টেরল বলে পরিচিত।
কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলো শরীরে বাজে কোলেস্টেরল বাড়িয়ে দিতে পারে। সুস্বাস্থ্যের জন্য এই খাবারগুলোকে এড়িয়ে যাওয়া উচিত।