Витамины

Источниками витаминов являются продукты питания растительного и животного происхождения, с которыми они и поступают внутрь. Образование некоторых из них частично происходит в организме, в частности, при участии микробов, обитающих в толстой кишке. но образующееся их количество не обеспечивает полное удовлетворение потребностей организма.

От уровня обеспеченности витаминами при питании зависит уровень умственной и физической работоспособности, выносливости и устойчивости организма к влиянию неблагоприятных факторов внешней среды, включая инфекции и действия токсинов. В пищевых продуктах могут содержатся не только сами витамины, но и вещества-предшественники — провитамины, которые только после ряда превращений в организме становятся ими.


Приложение содержит следующие главы:
Открытие витаминов,
классификация витаминов,
свойства витаминов,
отсутствие и нехватка витаминов,
витамин А - ретинол,
витамин В1 - тиамин,
витамин В2 - рибофлавин,
витамин В6 - пиридоксин,
витамин В12,
витамин С - аскорбиновая кислота,
витамин Д,
витамин Е - токоферол,
витамин F.



В приложении использованы материалы из следующего источника:
http://www.ukzdor.ru Sources of vitamins are foods of plant and animal origin with which they come inside. Formation of some of them partially occurs in the body, in particular involving microbes inhabiting the large intestine. But the image of their number does not fully meet the needs of the organism.

 From the level of vitamins in food security depends on the level of mental and physical performance, endurance and the body's resistance to adverse environmental factors, including infections and action of toxins. In foods can contain not only the vitamins, but precursors and - pro-vitamins that are only after a series of transformations in the organism getting them.


The application contains the following chapters:
Opening vitamins
classification of vitamins,
properties of vitamins,
the absence and lack of vitamins,
Vitamin A - Retinol
Vitamin B1 - thiamine,
Vitamin B2 - riboflavin
Vitamin B6 - pyridoxine,
vitamin B12,
Vitamin C - ascorbic acid,
Vitamin D,
Vitamin E - tocopherol
Vitamin F.



The application used materials from the following sources:
http://www.ukzdor.ru