The Melting Pot

いい酒場の持つ陽気な喧騒。シックに洗練されたこだわりの空間。
そんな二つの魅力が心地よく融合した店「北海道バル メルティングポット」。
札幌の時計台のある区画と通りを隔てて向かい合った場所に位置するバルスタイルの一軒。

家庭料理の持つ温かみを大切にしているというメニューの数々は、動産食材を中心に使用した食のるつぼ（メルティングポット）。
枠にとらわれないさまざまなアレンジに日々挑戦しており、シカ肉でポトフを作って「おでん」と名付けてみるなど、斬新な組み合わせや遊び心が訪れる人を愉しませる。
また、多彩なスタイルで提供してるワインもこの店の醍醐味のひとつ。
中でも珍しい一升瓶のワインは「melpo名物もっきりワイン」と銘打って、国内各地の比較的小さなワイナリーの銘柄を、お猪口風のグラスで味わうことができる。

オープンは15時と早いので、小粋なバルの雰囲気を陽のあるうちから満喫してみるのもいいかもしれない。
カウンター席と個室があり、歓送迎会から気のおけない仲間との語らいで、あらゆるニュースに対応してくれるフレキシブルさもうれしい。
ジャンルを飛び越えた幅広い料理。そして訪れる人の様々な価値観を包み込む懐の深さは、その名の通りまさに「メルティングポット」。にぎやかな笑顔が、今日も絶え間なく人々を新しい世界へと誘っている。 Cheerful bustle with nice tavern. Chic to sophisticated space of attention.
store such two charm fused comfortably "Hokkaido Bal melting pot".
One hotels Bal style located in a location that is opposed to separating the compartment and as a clock tower in Sapporo.

The number of menu that is to cherish the warmth with the home cooking, the food that was used to center the chattel ingredients crucible (melting pot).
It is a challenge every day in a variety of arrangements that are not caught in the frame, for example, by creating a pot-au-feu with deer meat try named "Oden", and Maseru pleasure the people who visit the innovative combination and playful.
In addition, wine has to offer in a variety of styles also one of the best part of this store.
Among rare sho bottle of wine is hailed as "melpo specialty Mokkiri wine", a relatively brand of small wineries across the country, it is possible to enjoy a glass of sake cup style.

Since the open and 15:00 early, it might be nice idea to enjoy from among you a positive atmosphere of chic Bal.
There is counter seating and private rooms, and in Talking with peers that do not put from farewell Mukae-kai of heart, glad Flexibility that will correspond to all news.
Wide variety of dishes that jumped over the genre. And the depth of the pocket that wraps around the various values ​​of the people who visit, just as its name "melting pot". Lively smile, are invited and incessantly people to a new world today.