De Kromme Watergang

Ons restaurant bevind zich in het idyllische plaatsje Slijkplaat, een deelgemeente van Breskens. Hier kan of beter gezegd wordt je ondergedompeld in een soort van natuurlijke rust. Het restaurant is gevestigd in een voormalig schoolgebouw. Het interieur wordt gedomineerd door zwart, wit en bruin met comfortabele zeteltjes. Er kan eventueel bij mooi weer ook buiten getafeld worden. Verder beschikken we over een moderne keuken achter een immense glaspartij zodat we het contact met onze gasten behouden. Aan de overkant van de straat bevind zich de “Zilte Hof”. Een aangelegde groenten en kruidentuin met meer dan 200 variëteiten. Het merendeel van de ingrediënten uit het restaurant gebruiken wij dus uit eigen oogst. Verder experimenteren we om zilte toetsen in onze 'eigen kweek' te brengen. De zee en haar producten zijn zeer belangrijk voor De Kromme Watergang : mooie vis en schaaldieren worden gepresenteerd in hun zuiverste vorm. Het zeewater krijgt bij ons een centrale rol, zo gebruiken we bijvoorbeeld vers zeewater om de ingrediënten te koken en om de planten in de Zilte Hof water te geven.

Proef, kom en ervaar onze zilte zaligheden en geniet van de rust van het mooie Zeeuws-Vlaanderen. Wil je niet meer terug naar huis? Dan kun je vanuit de app ook een overnachting in één van onze vier suites. Verder bied de app je ook een kijkje in ons leven via de vele foto's die we met jullie zullen delen! Tevens kun je vanuit de app ook direct navigeren naar ons restaurant! Our restaurant is located in the idyllic town Slijkplaat, a borough of Breskens. Here, or rather you will be immersed in a kind of natural tranquility. The restaurant is housed in a former school. The interior is dominated by black, white and brown, with comfortable seats. There may possibly be outside in good weather can enjoy a meal. Furthermore, we have a modern kitchen behind an immense glass batch so that we maintain contact with our guests. Is located across the street from the "Salty Court." A landscaped vegetable and herb garden with more than 200 varieties. Most of the ingredients from the restaurant we use so from their own harvest. We also experimenting to bring salty keys in our home-grown talent. The sea and its products are very important for Watergang: beautiful fish and shellfish are presented in their purest form. The seawater gets us a central role, as example, we use fresh seawater to cook the ingredients and to provide the plants in the Court Brackish water.

Pilot, come and experience our salty delights and enjoy the tranquility of the beautiful Zeeland. Will not you go back home? Therefore you can from the app a night in one of our four suites. Furthermore, the app also offers a glimpse into our lives through the many photos that we will share with you! Also you can navigate directly from the app to our restaurant!